※ 引述《bstranger (bstranger)》之铭言： 43 : 价格可能会让很多消费者望之却步, 也可以搜寻 PCHome 一类的 : 商店街 在pchome商店街上的 应该也是台湾代理商：法雅 所贩售的 : 拆开的两片 左边紫色:85% 黑巧克力 右边金色:40% 牛奶巧克力 85%应该是anbino 40%该是Jivara 那风味，带着产地非洲的野性 酸苦都相当有趣 至於Jivara 则因个人偏好纯粹 因此，只在几年前吃过一次 也忘了其风味了 XD : 有针对不同浓度归类出巧克力不同的特性 : Intensity 强度 : Roasted Nuts 烘培 : Fruity 圆润 : Acidulous 酸度 : Bitter 苦位 这是以类似於精品咖啡taste ring 对巧克力的风味做一客观的纪录 方便顾客选购 : 64% 以上的外包装都有写 Dark Chocolate 属於黑巧克力了, : 口味比较苦是黑巧克力爱好者的口味, 跟咖啡一样有些也偏酸 这款是Caraibe 是个很有趣的产地 没记错的话，在本版已经写过相关文章 故不赘言 : 虽然化掉不少钱, 不过在国内的话, 定的价钱真的就不敢让人 : 这麽豪气买这麽一大堆了。 美国的巧克力大多都是机器大量制造 而且美国人嗜甜，由星巴克的咖啡大多超级甜 就能得知 至於valrhona的订价 其实跟台湾差不多 铁盒装印象中是四百五十元，今天还是去年有调涨过一次 所以请洽专柜询问 以九欧元换算，差不多也是这个价位 --

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