作者lirac (波丽露露)
看板chocolate
标题[食记] Laderach(瑞德娜)巧克力
时间Mon Feb 27 22:28:47 2012
图文版:
http://blog.yam.com/bolero/article/47139139
(和游记写在一起。食记请拉到最後一段^^")
Laderach 瑞德娜巧克力,在瑞士主要城市都有连锁店。
四十多年历史在巧克力界只能算是年轻品牌。
第一包是在瑞士策马特 班赫夫大道上逛街时买的。
最吸引人的其实是它的店面,各种新鲜片状巧克力五花八门堆叠了整个柜台!
让人实在不知该如何下手。
片状巧克力秤重卖,店家很体贴弄了综合包,第一次买的人带这个就对啦!!
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算算柜台上片状大概有20多种口味,也有一些按颗卖的精品手工巧克力。
综合包里面有12片,每包价格因重量不同,像我挑的这包要价20.7瑞郎,约台币700元。
回国後发现台北101也有柜位(片状叫做啃我系列),不过台湾售价较高、种类也少很多。
隔两天搭冰河列车时因为粮食不足,就各剥了一小片来吃。
顺便介绍一下口味和评比吧。
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1.覆盆子黑莓白巧克力:酸酸脆脆的莓果颗粒果香明显,调和了白巧克力的甜味。
(★★★★★)
2.杏仁米果黑巧克力:口感取胜,颇像巧克力饼乾。(★★★★)
3.牛奶巧克力:我对比较甜的口味没兴趣(★★)
4.玉米片牛奶巧克力:综合2号和3号的味道。(★★★)
5.焦糖杏仁牛奶巧克力:吃起来很起来香脆,甜而不腻。(★★★★)
6.原味白巧克力:蛮香浓的,但个人对原味的都比较没兴趣...(★★)
7.卡布奇诺牛奶巧克力:记得里面有加香香的咖啡粉。(★★★)
8.某种莓果黑巧克力:只要是黑巧克力我都爱~(★★★★)
9.牛奶巧克力:不知道漏掉哪一个,重复拍了...(★★)
10.综合果仁白巧克力:夸张塞满了大颗的开心果、杏仁果并点缀橙皮香味,
吃起来很痛快!!(★★★★★)
11.柳橙杏仁黑巧克力:柳橙与黑巧克力颇搭,口味高雅。(★★★★)
12.脆糖榛果牛奶巧克力:也是有大颗榛果仁,裹了脆脆的焦糖衣口感很好。(★★★★)
以上比较推荐有果仁的口味,用料实在吃起来过瘾;
莓果类和黑巧克力系列也不错。
後来我们在苏黎世又拎了两袋回家 口味众多很适合送礼喔!
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