作者ROSELOTUS (YU)
看板chocolate
标题[食记] 台北 手作多层次-七见樱堂圣诞巧克力
时间Sun Dec 18 14:10:12 2011
店家名称:七见樱堂巧克力甜点专卖
地址:台北市泰顺街2号
电话:02-2364-5593
图文好读版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26869949
(图)
淡雅而精致的樱花氛围
衬托用心的纯手工巧克力
来个浓浓和风味的圣诞节吧
早上被辛苦的宅配morning call
原来是七见樱堂的圣诞限定礼盒到了
(感谢贴心宅配工程师提醒巧克力要冷藏)
(图)
打开外层PE塑胶袋
里面是七见樱堂的礼盒提袋
好有大河剧里面 家徽的feel~
(最近在看江 战国三公主)
(图)
哇 不得了 好美的包装
好喜欢这种淡雅.留白的日本风情
(图)
掀开盒盖
藏在保护纸下的巧克力跟马卡龙
看起来很诱人
(图)
这次选择的是甜蜜十二品组 NT.650
下单之前特别询问有没有花生成分
答案是没有 所以过敏的朋友可以放心食用!
(但马卡龙有杏仁喔! 核果过敏请注意~)
杏桃肉桂
(图)
下层有点胶状的是肉桂酱
香味像是加强版的麦当当苹果派内馅
但入口後发现偏酸
(图)
玫瑰拿铁
(图)
好喜欢这款
玫瑰的香气跟牛奶在口中拥舞 ○(* ̄︶ ̄*)○
(图)
姜心情人
(图)
这款很特别喔 闻起来有姜糖的味道
略苦的巧克力外壳 搭上软夹心
姜更是带出更丰厚的可可味
(图)
京风抹茶
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苦苦的抹茶加甜甜的巧克力外壳刚好中和
这款一定要一起咬 才能呈现最好的风味
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爱尔兰奶酒
(图)
这颗有点甜过头
中间口感有如cream的酒夹心 可是会让人醉的喔
(图)
兰姆酒松露
(图)
大人的口味 酒味很重 稍苦
吃完奶酒+兰姆酒松露 整个脸红咚咚
(图)
马卡龙: 香草.开心果.咖啡.覆盆子.柠檬.巧克力
马卡龙的外层有点脆脆 而口感富有层次 虽然偏甜但又不会腻喔
(图)
整体来说 这盒巧克力讲求的是多层次多口感
七见樱堂的用料成本下很重 手工也很细致
(图)
从店家附上商品摺页看来 酒类巧克力居多
而且每一款巧克力都有很和风的别名
像是香槟巧克力 叫金雪
柠檬红茶巧克力 叫草双祗
超美超有意境的~
唯一要挑的缺点 就是宅配的包装过於轻忽
所以可可粉都洒到提袋外面了
(擦地擦得好辛苦)
下次要试试香蕉可可泡芙/可可烤布丁
哭夭一下 这巧克力让我好想日本喔
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