※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1EZyFbsX ] 作者: yolande (yolande) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 甜蜜蜜好滋味。会爆浆的。蜜膳屋日式半 … 时间: Sat Oct 8 11:30:44 2011 ※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1EZxvU9Y ] 作者: yolande (yolande) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 甜蜜蜜好滋味。会爆浆的。蜜膳屋日式半熟巧克力蜂蜜 时间: Sat Oct 8 11:07:08 2011 文末有抽奖活动喔! 网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/cocoandbean/28383621 有一天我在家肚子饿得要命，看到奇摩首页的日式半熟巧克力蛋糕的广告 那个蛋糕切开来会流出巧克力浆，看起来好好吃！ 肚子快饿死又贪心的我，手指点一点就把四个口味都订回家啦！ 我是9/29下的订单，10/5收到冷藏宅配，速度不算很快， 但也比一些团购美食要等上半年一年的好很多了 收到蜜膳屋寄来的大纸箱，打开一看，大纸箱内还有小隔间耶， 应该为了防止蛋糕东倒西歪特别加的 订购这组蛋糕还有送一包小饼乾，可可想吃的不得了！频频把头往箱里面伸 关於Micasa Dolci蜜膳屋 Micasa Dolci的缘起：坐落於国父纪念馆旁， 是名媛张琼玲与其他贵妇好友们合资开的店 现在不会特别跑去台北，在家动动手指也可以轻松享受名媛贵妇们最爱的甜点！ Micasa命名自西班牙文中「我家」--- 这是一个全新的家 Micasa秉持「四海一家」的亲切态度，热情款待每位宾客， 企图打造如同家一般温暖活络的气氛,来到这个家， 每一位贵客都能尽情享受日本主厨现点现作盘饰蛋糕， 外带手工烘焙甜点所带来的浪漫美味与幸福味道 蜜膳屋的半熟蜂蜜蛋糕，起源於航海时代的葡萄牙帝国 为了祈求天晴，妇女们便会烘焙半熟蜂蜜蛋糕来祈祷丈夫或家人出海顺利， 每日都是晴天,因此在当地，晴天的日子就会想到蜂蜜蛋糕， 而後因航海人将此蛋糕流传至各地，日本也正掀起一阵抢购热潮 来看看半熟蜂蜜蛋糕本尊的样子吧！ 四个口味分别是： 抹茶、巧克力 黑糖、原味 半熟蜂蜜蛋糕的卖相说真的，真的是不好看！跟一般蛋糕澎澎的、 饱满的样子完全不同,主要是因为"半熟"的特殊烘焙制法， 在蛋糕烤好拉出烤盘的瞬间，接触到空气後，蛋糕就会塌下来，变得又塌又皱 但也正因如此，才可以做出切开後会爆浆的好吃蛋糕 首先先来吃吃看原味的：蜜膳屋 主厨半熟蜂蜜蛋糕 (可以直接点选) 其实我这样拿是相当危险的！(上图)因为当我把蛋糕倾斜的时候就有感觉到里面有东西快要迸发出来了！ 切开後，果然爆浆！ 快看啊！蜂蜜蛋糕汁滚滚流出！ 让我来吃一口！ 这个蜂蜜蛋糕真的是我吃过最好吃的一个！ 以前生日的时候，若没有事先订好蛋糕，当天才去蛋糕店买现成的， 就会吃到那种放了两三天又乾又噎人的蛋糕 我最怕吃到蛋糕是一点湿润度都没有的 这个半熟蜂蜜蛋糕就把我爱的口味做到极致！吃起来很湿润又多汁！ 吃的时候还可以感觉到蛋糕里面充满了空气，就是那种很绵密的口感啦！ 而且蜜膳屋的主厨还特别选用台湾的龙眼蜂蜜，龙眼蜂蜜是蜂蜜当中香气最浓郁的 所以说这个半熟蜂蜜蛋糕虽然长相不佳 但是爆浆的视觉效果加上湿润绵密的口感和龙眼蜜的顶级香味，可谓色香味俱全啊！ 接着，再来试试 蜜膳屋 主厨半熟巧克力蜂蜜蛋糕 (可以直接点选) 切开後流出浓浓的巧克力浆 我来吃吃看～～～ 半熟巧克力蜂蜜蛋糕闻起来只有淡淡的巧克力味，蜂蜜的香气还是占绝大多数， 大概是因为蛋糕本身来是以蜂蜜为基底去做的,但是巧克力蜂蜜蛋糕吃起来就有微苦的、 浓浓的黑巧克力味，相对的甜度也降低许多，是四个口味中最不甜的！ 四个口味中我最喜欢的就是巧克力口味啦！ 有一点点微苦的口感加上浓郁的巧克力滋味让我一口接一口停不下来！ 真的好湿润好好吃喔！！！ 接着来嚐嚐 蜜膳屋 主厨半熟抹茶蜂蜜蛋糕 (可以直接点选) 先闻一下～～ 恩～～～抹茶香气很浓郁喔！ 试试口味吧～ 这个蛋糕是加入日本进口的抹茶粉，一口咬下，彷佛置身静冈神社中 我是含在嘴里让抹茶的味道散出，抹茶的香气加上蜂蜜的甜味，真的是绝妙的组合！ 呼～一连吃了三种口味，喝点热茶让味觉重新苏醒过来 最後要吃的是 蜜膳屋 主厨半熟黑糖蜂蜜蛋糕 (可以直接点选) 先来拆一下蛋糕纸 一开始拿到这个蛋糕时还不太会拆咧，现在拆到第四个了，已经熟能生巧 教大家一个小秘诀，转一转蛋糕，找到蛋糕纸的接缝处，从那里最好拆开也比较不会沾手 终於拆开了！ 其实怕麻烦的朋友可以直接豪迈一点挖来吃啦！！ 这个蛋糕小小一个，两三个人一下就能轻松吃完啦～～ 黑糖口味的没有太爆浆 黑糖蜂蜜蛋糕是四个口味中香气最重的！黑糖香味好浓好香喔！！ 黑糖蜂蜜蛋糕吃起来就像很湿很软的澎湖黑糖糕 爱吃黑糖的朋友千万不要错过这个蛋糕，黑糖味真的是很浓郁！！ 最後，来总结一下： 甜度最低的是巧克力口味 香气最浓的黑糖口味 最会爆浆的蜂蜜原味 而我个人最喜欢的是巧克力口味的半熟蜂蜜蛋糕 以下附上特惠资讯和连结： 半熟蜂蜜蛋糕原价是一个420元，两个的话是659元， 人多的话当然是买两个比较划算啦！ 原味： 蜜膳屋 主厨半熟蜂蜜蛋糕 (2入) 巧克力： 蜜膳屋 主厨半熟巧克力蜂蜜蛋糕 (2入) 抹茶： 蜜膳屋 主厨半熟抹茶蜂蜜蛋糕 (2入) 黑糖：蜜膳屋 主厨半熟黑糖蜂蜜蛋糕 (2入) 蜜膳屋所有商品：Micasa Dolci蜜膳屋 看到文末的朋友，我真的很感谢你们的来访！ 我在9/13正式用无名Blog，在10/7不到一个月的时间终於突破了一万人次 对很多很多人来说，一万人次真的是一个很小的数字 但对我这个新手而言是个值得庆祝的一个小小的里程碑! 所以我想要送给来访的朋友一个小小的礼物 送的方式是请在本篇文章中留言回覆克莱儿最喜欢的蜜膳屋半熟蜂蜜蛋糕是什麽口味？ 我将在10/16随机抽出一位读者(记得要登入帐号喔) 要送的礼物是克兰诗的保湿精华、保湿水凝乳、保湿水面膜、橘子洁颜优格， 四个一组，很适合秋天换季使用喔！ 喜欢这篇文章的朋友请帮我推一下吧～～～ --

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