作者bluebluelan (命是长门大萌神的)
看板chocolate
标题[问题] 披覆+巧克力转印纸?
时间Wed Sep 7 00:58:25 2011
一般使用巧克力转印纸没什麽问题
大抵上知道是融化後迅速铺平
可是现在想弄的是披覆完甘纳许後
在平的那面利用转印纸弄些花样
可是照一般的披覆法
把披覆好的巧克力放到转印纸上
等到冷却後再取下
可是这般转印纸使用起来感觉没什麽效率
会剩下很多零碎的空间
有没有能够有效利用转印纸的方法?
自问自答:
披覆好的甘纳许 剪裁适当大小的转印纸盖在上头
冷却後再撕下就好了
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1F：推 cloudstr:转印纸不是用多少裁多少吗？ 09/07 12:37
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