作者sunnyC (为什麽这麽好笑)
看板chocolate
标题[食记] LA MAISON DU CHOCOLAT 松露与马卡龙
时间Tue Jun 21 11:51:58 2011
http://www.wretch.cc/blog/sunnyc624/35320548 贵得有理网志版
有天我和朋友在LA MAISON的店舖前准备掏卡买马卡龙
身後传来一句中文的"马卡龙还是绿色(Laduree)那家比较好吃呀",一切就此打住~~~
隔周我又回到Harrods,犹记讲中文的小胖当时说这家的松露是顶级的美味
我就买了一盒综合口味的
另外还给两位朋友买了精致的伴手礼~~是两颗装的手工巧克力
但这巧克力的价位可不比松露便宜,里面没加松露一样很吃钱
综合松露要27镑,马卡龙六颗10.8镑而且不单卖
小小的柜位不怎麽起眼但生意很好哦,旁边的巧克力礼盒还上看60镑
马卡龙我买了三种口味:覆盆子,黑巧克力和焦糖口味
口感是很松软的那种,Laduree的比较脆皮感
买马卡龙我绝不错过焦糖口味,有点苦有点甜的成人口味很让我着迷
但我觉得La Maison的马卡龙比Laduree胜在配方
它是巧克力基底口味的马卡龙,三者其实是覆盆子巧克力,黑巧克力,焦糖巧克力
覆盆子酸甜好吃,巧克力和果酱比例刚刚好
黑巧克力带点苦味,算是三者中比较普通的
焦糖我个人超推!!!!吃过很难忘记,而且焦糖配巧克力竟然还可以不过甜,硬是要得
松露巧克力的盒子很高级,有LV的味道
盒子很小一个,大概就20x20cm,一个口味大概有十来颗吧
四种口味分别是原味,焦糖,柳橙,覆盆子
我看巧克力版有人建议说以上述顺序吃一轮,感觉特佳~~~这建议很中肯!!!
因为这巧克力如果单吃某种口味,三颗就会投降
但四颗轮着吃有高潮迭起的感觉
但我吃完一轮就会心满意足放回冰箱,一小盒吃了快两星期!!
柳橙吃得到橙皮,是很特别的味道,在别处没吃过
覆盆子是我觉得最适合单吃的,甜中带点酸,挺清新的
焦糖本来就是我心头好,我觉得很香浓,虽然有点甜但依然喜欢
原味就比较接近市面上买得到的松露巧克力
不过La Maison的松露不是走入口即化的路线,里面有包料
距离台湾最近的分店在香港,据说日本也有铺货
虽然要价不匪,但这还蛮耐人寻味的,不是一口气可以吃很多那种
偶尔拿出来吃个一两颗,当作下班前的奖励,挺好的
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● 这是一颗苹果
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● ● 然後两颗柳丁
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