作者babyjar ()
看板chocolate
标题Re: [闲聊] 巧克力的保存
时间Sun Dec 5 19:02:53 2010
※ 引述《cccm (失而复得的感觉真好)》之铭言：
: 板上的各位应该都知道巧克力保存的最佳温度是15~20度
: 无奈台湾地处亚热带
: 现在有正值夏天
: 室外温度随时会超过三十，室内也没有好到哪去
: 冷气又不会二十四小时天天维持18度(除非你是御饭团)
: 放冰箱温度又太低
: 昨天去A4的Valrhona时，那里的店员说可以把巧克力放到红酒柜里保存
: 想请问一下板上的各位有人这样做吗?
: 有的话是家里已经有红酒柜还是特地为巧克力买一个呢?
在台湾可能最适合吃巧克力的季节就是现在吧！！！
除了冬天之外都太热了，连请朋友带回台湾都可能变成黏踢踢的巧克力砖压～
话说前一阵子收到三盒巴黎带回来的巧克力绷绷，
正好我就让他们在朋友的红酒柜里休息，
分别躺了二至三个星期都完全没事，
离开酒柜不消数分钟就到达最适口感，
真的不赖喔～～～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.73.48
1F：→ ddavinci:红酒柜...感觉这个版有钱人满多的... 12/05 19:12
2F：→ ddavinci:好吃的巧克力更加激励我要囤积财力!!!! 12/05 19:12
3F：→ cloudstr:红酒柜说贵还好 里面的东西倒是蛮贵的 12/06 09:00