作者enthusiasm (小白)
看板chocolate
标题[资讯] 「巧克力奇幻世界」特展
时间Mon Jun 7 08:49:54 2010
奇幻巧克力/百件展品 坐气垫车来的
万里长城、兵马俑、清明上河图、球鞋和名牌包,这些看来毫不相干的物件,因巧克力而
齐聚下个月开展的「巧克力奇幻世界」特展,让大小朋友一睹以巧克力打造的梦幻奇境。
由国立台湾科学教育馆和联合报系共同举办的「巧克力奇幻世界」,将展出126件
由巧克力制作的展品。这项展现食品工艺的展览年初在北京展出期间,共吸引40万民众
观赏,接下来还要赴香港、比利时和日本展出。台湾则是第一次举办巧克力展。
此次展览除了远从北京来台的大型展品如万里长城、莫高窟等,还特别邀请台湾师傅制作
一座高达170公分的台北一○一大楼巧克力。
这上百件展品是上百位工艺师傅、花了半年打造,由於巧克力材质特殊,师傅们得先压模
、塑形,再雕刻细节,过程中要随时注意手的温度,以免巧克力融化。制作时间从去年7
月到12月,历经炎夏和寒冬,增加了制作的困难。
以万里长城为例,除了要注意结构和形状,也得留意每片巧克力砖的载重量,以免因受力
不均而崩裂。
主办单位表示,为了把上百件比瓷器还脆弱的展品运来台湾,运输全程使用气垫车,以免
毁损,「比运送古文物还困难」。
昨天科学教育馆馆长朱楠贤、联合报系金传媒活动处营运长颜光佑、第一银行发言人兼副
总经理周伯蕉,以及策展公司祥泷公司总经理郑瑶婷都出席展前记者会。朱楠贤表示,「
巧克力奇幻世界」结合科学、教育、娱乐、美学和工艺表演,也提供相关食品科学知识,
很适合暑假期间亲子共赏。
「巧克力奇幻世界」将於07月03日至09月26日在国立台湾科学教育馆7楼展出,并特
别设立工艺师表演区。今明两天将在台北一○一购物中心都会广场举办巧克力工艺师互动
秀,欢迎民众参观。
「巧克力奇幻世界」特展全票200元、优待票160元,DIY体验票每张100元。即日起
到全台统一超商、全家、莱尔富便利商店及博客来网站预购,可享3人同行400元的优惠
(原价600元)。另外,持第一银行信用卡现场购买纪念品可享95折。
http://udn.com/NEWS/READING/REA8/5644820.shtml
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