食慾大开图文版：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5488667 看到这个小子盒，可别把它当成香菸，因为这不是别的，正是前阵子 媒体报导过的气体巧克力。这次托大方朋友的福，我得以一试这个有 趣的巧克力产品。 根据其官网介绍，这个产品是由哈佛大学的一位教授开发，再由法国 厂商制造。它的原理是将天然的食物分子变小，小到空气足以承载， 让食用者在吸食时，可以透过呼吸嚐到食物的味道。(另外，它强调此 为零卡洛里，或许对嘴馋又怕胖的朋友是一大魅力。) 拆开盒子，里头有三根塑胶短管，粉色为草莓口味，棕色为巧克力， 绿色则为薄荷口味。每根管子构造都分成两截，只要轻轻拉动，管子 便会伸长，并同时开启气阀。此时，食用者只要将嘴贴近管底的隙缝 ，以嘴呼吸吐息，就可以嚐到各种不同的口味罗！ 第一次吸的时候，感觉的确蛮奇妙。平常接收味觉时总会伴随着咀嚼 的动作与口感。但这次不是，只要吸气，就会有味道跑出来。小小美 中不足的点是内容物有类似可可粉的物质，若吸太大力，可能会呛到。 比起巧克力口味，我个人比较欣赏草莓和薄荷，二者香气明显，味觉 感也比较像气体。薄荷口味吸起来颇舒畅宜人；草莓也是清甜可口。 反倒是巧克力口味，因为粉末的关系，会让人情不自禁认为味道来自 粉末，少了吸气体的乐趣。而且说真的，巧克力味有点怪，那位教授 可能得回去再研究一下巧克力的味道。 现在也有推出咖啡口味的LEWHIF，嚐起来应该颇有趣。在科技日新 月异下，就连巧克力产品都开始产生各种变化，令人不禁暗喜：「以 後有更多美味又好玩的东西可以品嚐了。」 -- 欢迎莅临《巧克力&美食‧畲乐天地》 http://www.wretch.cc/blog/oldaaron --

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