作者rblding (红豆馅爱跳舞)
看板chocolate
标题[食记] ROYCE生巧克力～威士忌和PierreMignon香槟口味
时间Wed May 19 01:44:10 2010
这次是家人去日本东北旅游时，从机场带回来的ROYCE，
ROYCE生巧克力除了苦味，不断尝试与与茶饮、酒类等等搭配变化，
展现巧克力的宽度与广度。
最推崇的是它的口感，湿润、有弹性，就好像有生命力那样强韧却又柔软，
吃过几家颇知名也有一定水准的生巧克力，还是没有到达这样的境界。
--
网志有图版
http://www.wretch.cc/blog/rblding/11553100
--
继上次北海道红茶口味後，
这两盒都是酒味的，分别是威士忌VSOP和PierreMignon香槟，
我对酒味巧克力没有特别喜好，
小时候甚至是讨厌（也可能那时吃的大多是美国大众牌，流出来的浓稠液体十分甜腻）
当看见两盒都是酒味时有点担心，
怕的是自己不爱酒味但又很想念ROYCE独特的口感。
先拆了香槟口味，书写体印上PierreMignon好像很厉害的模样，
後来查询才知道PM是法国着名的香槟产区酒商，大有来头的呢！
好像电视上的女星那样咬了一半，不管好不好吃喜不喜欢，
眼睛随即瞪大用手遮住嘴，接着说出称赞的话，这是演艺圈不变的生态，
但是偶当归可是真心的要来推荐！
是怎麽样可以把香槟融入巧克力融的那麽好？！
形容香槟有时会以纯净甜度高来形容，这款巧克力就是，
甜度香气已经接近到牛奶糖的香浓饱满的境界，
却又不是加了一拖拉库的糖那种死甜，太厉害了。
接着才是威士忌口味的，
妈阿！它的酒味不重却让口中布满酒香，
不甜，满满的香气，也一改过去对酒类巧克力只有流汤那种坏印象，
努力从自己会的字汇想要形容这样的味道似乎使不上力，
是大人成熟的韵味，很棒的一款，费工夫的把酒香调进去没有酒体只有香气，
ROYCE阿ROYCE，你真是太神奇了！
--
月巴月半口巴‧女 子亥！
http://www.wretch.cc/blog/rblding/11553100
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.34.152
1F：推 colus007:您的形容一点也不夸张～！这两款的味道调和得相当棒。 05/19 22:53
2F：推 CarsonT:好大的诱因... 可是台湾真的都买不到Royce了吗 Q Q? 05/23 13:32
3F：推 v950171:日本才有XD 05/23 15:19
4F：→ eminprince:我只吃过跟波卡饼乾一起的..超好吃> < 05/27 15:48