※ [本文转录自 Play 看板] 作者: ryoco (☆小鸟胃 长小虫★ ) 看板: Play 标题: [食记] 100410 南投埔里 18度C巧克力工房 时间: Sun Apr 11 19:07:42 2010 餐厅名称：18度C巧克力工房 地址：南投县埔里镇慈恩街20巷 电话：049-2984863 营业时间：11:00~22:00 价位范围：30/pc up 推荐：75%生巧克力、阿萨姆茶香、纯情玫瑰、夏威夷果篮 官网：http://www.feeling18c.com/ ---------------------------------------------------------------- 无音乐有图有真相网志版 http://www.wretch.cc/blog/ryoco/11547545 ---------------------------------------------------------------- 纯文字版 今日来到出产好水的埔里小镇，原想前往造纸龙却在路上意外发现 18度C巧克力工房，之前有注意到却忘记排在本次的行程中。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767236&p=0 我们当然不能辜负老天爷的安排，於是马上下车朝圣。 由於店家的高人气，另有专用停车场及休息区。 购买区分为快选区、义大利手工冰淇淋区、巧克力门市。 快选区是由店家配好礼盒，可直接带走。 义大利手工冰淇淋，是要排队选购。 最多人等待的就是巧克力门市，因为门市内有人数管制， 所以需先抽号码牌，再等待语音叫号，再入内选购巧克力。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767231&p=3 店家很贴心低设有免费的咖啡及高山冷泡茶供客户饮用。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767229&p=1 旁边还有调味区。http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767235&p=7 此外还有提供两台咖啡机。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767234&p=6 莎拉抽到68号，大概等15~20分钟就轮到我罗。 因为巧克力种类很多，所以当在考虑选择哪些巧克力时， 时间就过的很快，其实没有很难等。 另外，店家还会不定时低提供免费试吃的巧克力。 75%生巧克力就是这样嚐到低。^^ 不会太甜也不会太苦，外层洒上可可粉，好好吃喔。 入内选择一次只会有两组客人，店员会先问你要选择几颗装， 接着再选择喜欢的口味，一一彽把巧克力从柜子里放到盘子上。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767245&p=16 再把它们放到盒子里，摆放保冷剂。 它可维持三小时的冷度，我们当然是马上到休息区去打开来吃罗！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ryoco&b=214&f=1938767252&p=23 上排由左而右依序为 80%原味松露 榛果巧克力薄片 阿萨姆茶香 宇治抹茶 70%原味松露 下排由左而右依序为 哇沙米 卡布奇诺 纯情玫瑰 榛心 卡掉一大半的夏威夷果篮 让我留下比较特别印象的是 阿萨姆茶香->带有茶香，巧克力把茶的涩去除，很特别的口感。 哇沙米->真的咬下去久有哇沙米的味道，主要是尝鲜为主的一款。 卡布奇诺->如果爱喝咖啡又喜欢奶香的朋友，请不要错过这一款。 纯情玫瑰->以埔里当地的食用玫瑰及白巧克力作为内馅， 再包覆一层黑巧克力，一口咬下去，玫瑰淡淡的香气就在口中扩散， 是让莎拉最喜爱的一款。 夏威夷果篮->一般吃巧克力，莎拉都喜欢吃含有坚果类的。 所以一定不会错过有多重口感的这一款。 手工再加上18度C保存的坚持，难怪可以吸引这麽多巧克力爱好者。 PS:店家还很贴心低提供埔里观光导览地图。 更多照片请移驾 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ryoco&book=214&page=1 延伸阅读 全家 巧克力大集合 http://www.wretch.cc/blog/ryoco/11522783 100410 南投埔里->清境白熊屋住宿 http://www.wretch.cc/blog/ryoco/11547441 -- 难不成想要把余便都大出来，每次都要累积到一公升的余便!!! 我的余便加油吧!! http://www.wretch.cc/album/ryoco --

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