http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,130518+132010033100591,00.html 长期吃巧克力 降低心脏病发作和中风机率 2010-03-31 新闻速报 中广新闻／刘刚 德国研究发现，长期少量吃巧克力，能降低心脏病发作及中风机率。 很早以前科学家就发现，长期少量吃黑巧克力有益健康。德国研究人员针对两万人， 进行长达8年追踪调查，结果发现，每天吃6公克巧克力的人，心脏病复发和中风机率，比 不吃巧克力的人降低三成九。 （德国人类营养研究所）人员认为，巧克力中的黄酮醇，能帮助血管肌肉扩充，降低 血压。蔬菜跟红葡萄酒里面，也有黄酮醇。 http://news.rti.org.tw/index_newsContent.aspx?nid=237486&id=2&id2=2 每天少量黑巧克力 对心脏血压有益 时间：2010/3/30 21:52 撰稿‧编辑：黄启霖 　　新闻引据： 中央社 德国最新研究，每天少量黑巧克力，对心脏血压有益。(资料照片)　　德国研究人员 在研究1万9,300多人长达10年之後发现，吃较多份量巧克力，也就是每天平均吃7.5公克 的人，比每天平均只吃1.7公克的巧克力的人，血压比较低，而且心脏病发作或中风的风 险也降低39%。 　　这些研究人员在预定31日出刊的「欧洲心脏期刊」(European Heart Journal)中发表 研究报告指出，两组人员的差异，只有每天6公克的巧克力，份量比100克巧克力条中的一 小块还要少。 　　主持这项研究的德国人类营养研究所(German Institute of Human Nutrition)专家 布斯(Brian Buijsse)说，大家不应利用这项研究结果，当作狂塞巧克力的藉口。他说： 「少量巧克力可能有助於预防心脏病，但是只有在巧克力取代其他如点心等高能量食物时 。」 　　虽然他说，需要有更多研究来证实，但是研究人员认为，可可中的黄酮醇可能是巧克 力似乎对血压与心脏健康有益的原因，由於黑巧克力含有较多的可可，黑巧克力可能拥有 较大效益。 --

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