作者babyjar ()
看板chocolate
标题[品牌] Equal Exchange有机巧克力
时间Sun Feb 28 13:20:50 2010
Equal Exchange
公平贸易有机巧克力
(这牌子在诚品和有机商店都看得到,
有吃过的版友请不吝发表意见吧~~~)
有机可可粉
http://www.betterfoody.tw/product.htm
有机可可巧可力霸
http://www.betterfoody.tw/product.htm
下面是转贴公司的简介:
我们花在食物的消费里,其中只有部分会到生产者的手中,特别是那些小规模产量的农人,所得远比我们想像中来得更少,为了让他们获得应得的利益,公平贸易合作社提供一个直接将所得传到弱势农产者的管道,藉由公平贸易合作社依其所协调而制定的法规,收购高於市价的价格 . 提供他们更多的机会工作,不是用救济的方式,而是让这些农民能够靠自己的力量获得更好的生活品质,改善子女的教育,增购更好的工具使用於有机土地上。生产者基本收益受到保障,以永续经营概念作为环境利用的延续。
公平贸易就是在双方都互利的情况下产生,这样的商业模式只需比平常多花一点费用,就能食用来自无污染环境 、无剥削人工、具改善农人生活品质的美味食品,在消费同时能以此种消费方式帮助地球另一端的弱势农人。
有机食品不只是材料无添加人工物质而已,在我们所代理的商品里,都是经过美国农业部 USDA 所认证,其中包括,农产品的栽种土地需经过五年的休耕,作物养分是透过覆盖作物等方式供给,不能使用有毒或长效型的农药来防止害虫,而是使用忌避植物来达驱虫的功效,让农民在耕种中与生物共享,水质也经过严格的控管,不含重金属物质;这些原料在制造成成品时也是全程使用有机加工处理,其他原料也一定是以有机生产,过程中无添加物 、无香料、无化学物质,在这一连串繁琐的程序下,才算是经过核可的有机食品。
很多人认为有机食品因为不添加其他物质,吃起来就不像其他同类型的食品来得好吃,以巧克力为例:一般市面上的巧克力大多添加大量的香料 、乳化剂、色素等,此种食品只会对人体产生多余的负担,而失去可可豆原有的味道。
equal exchange fair trade 有机巧克力,由制造巧克力的顶级国家–瑞士所生产,其所制作而成的口感实不辜负小农们生产的有机优质可可豆,所有原料皆来自各地开发中国家的小农,纯粹而美味的口感值得您细细品味。
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◆ From: 115.43.155.149
1F:推 oldaaron:最近也打算买一条来嚐嚐~ 02/28 21:56