幸福巧克力网志版：http://misskey.pixnet.net/blog/post/4967377 店家资讯：18度C低恒温 Feeling Eighteen ﹡ 巧克力工坊 ﹡ 地址：南投县埔里镇慈恩街20号 电话：049-2984863 营业时间：周一～周日 11:00-22:00 官网：http://www.feeling18.com/ ----- 实现与儿子的约定，茆老板选择在自家楼下开起手工巧克力专卖店，单月营业额突破八百 万元，最高单日来客数逾2000人(数据引自商业周刊1162期) ！即使不位於传统认知当中 的「黄金店面」，也没有所谓「黄金地段」的加持，18度C低恒温巧克力工坊 反倒自我打 拚成了南投埔里镇独树一帜的「幸福朝圣点」。 为了维持新鲜手工巧克力品质，门市一次仅开放最多8位顾客入内选购，让店内保持18度C 左右，6-8人同时入内是老板反覆测试的结果；而在外等候的人们则是「吃吃」地等待， 随时有员工端着一盘盘手工巧克力穿梭在人潮之间，并且提供免费咖啡以及来自信义乡神 木村的高山茶，相当贴心。 结帐时，员工会关心顾客购买了巧克力之後的行程，用以判断该附上多少带保冷用的「冰 包」，冰包用相当精致美丽（还有点小蕾丝）的咖啡色不织布袋袋装着，挺有质感，回家 後冰包直接放入冷冻库，还可重复使用呢！ 18度C叮咛：生巧克力保存期限「冬14日 / 夏10日」、最佳保存温度为5度，而最佳品嚐温 度就是18度了！ 宇治抹茶生巧克力(小颗30入) NTD：300元 一盒30入宇治抹茶生巧克力，颗颗小巧可爱，附上星星图案小叉子，食用起来满方便。 浓浓的抹茶香气之外，确实吃得到宇治抹茶粉，生巧克力滋味浓醇细滑，真的差不多达到 入口即化的境界，滋味不会太过甜腻，反倒觉得相当满足。 巴芮小脆饼（罐装） & 夏威夷果仁砖（盒装） 小脆饼相当好吃，手工制作的产品，每一块形状不尽相同，但同样都有酥脆的口感，以及 浓郁的巧克力香，很适合解解馋，睡前都吃一小块还可以说服自己，比较没有罪恶感！夏 威夷果仁砖则能吃到更多巧克力的香醇，搭配夏威夷果仁吃起来「ㄎㄠ ㄎㄠ」作响，别 有一番风味！ 巴芮小脆饼以小铁罐包装，铁罐以正在制作巧克力的小女孩为主角，并且可以作为存钱桶 之用；夏威夷果仁砖则以绿色纸盒包装，空间稍嫌窄了一点，开封之後要摆回去并不容易 ，但若以小巧扮手礼来说，也是别致可爱的选择！ --

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