http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/11681942 http://www.chocolat-weiss.fr/ 这次要介绍的是一款没接触过的法国牌子Weiss 虽然我之前就有听过它的名号 也知道它算是个大品牌 不过由於台湾不好入手 所以迟迟还没吃过@@ 但这次在台南百货地下街闲晃 看有没有甚麽新货时 刚好看到Amedei&venchi的专柜有摆放weiss的巧克力 就让我有想吃看看的慾望了Orz 而会先选择这款的原因无它 只因为他的包装纸上写着巧克力大师Michel Chaudun的名字 一整个吸引到我的注意 虽然不知道他们是有甚麽奸情(误) 不过可以确定的是上面既然有他的名字 那就应该是有挂保证 没办法吃到大师亲手做的巧克力 那就先尝试看看这款吧 而且价格也算是不贵 所以我就把它顺手给带回家了XD 还没打开包装前 就先闻到浓浓的巧克力香 一入口咀嚼後 开始的先锋部队是香草和巧克力甜味 在黑巧中这样算是还蛮新奇的感受 没过多久 一股浓烈的巧克力苦甜本味 像是突破天际般的烟火冲了出来 再来就像是观赏几十分钟的烟火秀一样 水果的酸 巧克力的苦涩 香草的甜 还有那种烘培过後的烟燻感 外加上里头藏的可可豆 那种充满最原始大自然的香气 不但是增添口感 也丰富了巧克力本身的层次感 最後吃完後 韵味也是依然在口中充盈着　久久不能散去 我想这款巧克力应该是近期吃的CP值颇高的一款了吧@@ --

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