http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/11681857 网址:www.amilate.com.tw 我不清楚她们到底有没有实体店面 我想应该还是没有的吧 终於又要开始巧克力连发了啊@@ 12月果然还是属於巧克力的季节呢XD 就趁这时候把有的没有的债都还光光吧 话说我几乎很少吃到本土的品牌 可能不超过五间吧@@ 像台北 台中等地都有一堆各具特色的巧克力店家 可惜都无缘一试 但这次所要介绍的巧克力 可是货真价实的台湾出产 或许你会问说为啥我会对她感兴趣 我的回答 可能就是amedei吧 不知道为什麽 我就是对拿amedei来做手巧而好奇不已 极少数的巧克力师傅会拿amedei来当作自己巧克力的基底 有印象的大宗 就是valrhona 另外还有一些使用瑞士莲 domori MC等其他品牌 当然还有一部分人是全包 不但做手巧 同时也做黑巧 但就是很少以amedei为号召的巧克力 我想可能是真的太难驾驭了吧@@ 虽然我对amedei手巧的印象真的很普通 不过也还是会好奇说 其他人拿amedei能够把她发挥到几成 另外也算是想吃看看台湾做的巧克力吧 毕竟我还是个井底之蛙呢Orz 第一款用amedei chuao做出的同名松露巧克力 我个人是不太喜欢这种球状包装 还是纸盒会比较合我的意 另外其实我个人已经很久没再尝过chuao了 只记得她像是稍纵即逝的烟火 蕴含了丰沛的果酸香甜 而且我个人比较喜欢吃的是porcelana 所以这段品尝可能也会有点失准 也请大家多多见谅 先讲口感 个人觉得口感还不错 放入口中也是很容易就化开 再来是气味 刚入口 就是一股极为强烈的果酸香气 接下来的则是浓郁到化不开来的巧克力的苦甜气味 还未等到这两股气味消失时 Remix版马上又接踵而至 更多的果香 复杂到我一整个眼花撩乱 更多的巧克力苦甜本色 却有别於一般的手巧 没有太甜 於是让Remix版在口中激荡一阵子後 本来想说ending应该也会很华丽才对 结果却又甚麽也没留下 华丽的开场 流星般的结束 像极了原本的chuao 但不知道有几成像就是了(本人跟chuao不熟XD) 总之是个值得一试的巧克力 第二颗是圣诞限定的巧克力 靠近闻就是一股浓浓的巧克力伴随着酒气 吃进嘴巴後 有着酸梅的淡淡酸味(不确定到底是不是酸梅XD 总之就是那类东西XD) 跟着苦甜的巧克力气味(相对於普通手巧来说 还是不会太甜) 还有黑巧的碎片 添增了口感和巧克力的浓郁印象 而最主要的可能还是里头浓到化不开的酒味 弥漫了整个口腔 强烈的酒精味 差点以为我自己是在喝酒 有种微醺的感觉 我想喜欢酒味巧克力的人 应该会对这款爱不释手吧 但我个人有点觉得太抢眼了 反而掩盖住巧克力的其他味道 不过这其名为派对而生巧克力 有点抢眼 有点微醺又何尝不可呢XD --

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