作者babyjar ()
看板chocolate
标题[食记] 巴黎 Jacques Genin
时间Fri Oct 16 23:04:11 2009
http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar/16896089
Jacques Genin
地址:133, rue de Turenne 75003 Paris
电话:01 45 77 29 01
营业时间:星期二至星期日11:00-19:00(星期六延长到20:00);星期一休息。
(网站还没做好~)
Jacques Genin一直以来都躲在幕後,
以他在15区的工作室为基地提供巴黎各大高级饭店和餐厅巧克力。
以前,JG除了接受公司订单之外,
个人也可以单独订购,但必须符合两项限制:1.事先电话预约;2.有1KG(60 euros)的最低购买量限制。
据报导,最好的方式由JG自由任意搭配当日甜点的巧克力,
否则1KG的甜点要怎麽计算实在是个困难的问题,
又不是在买猪肉,老板给我三斤~~~
不过,在2008年12月,事情发生了改变。
由於JG已经储备好开店的资金以及能量,
他选择在巴黎第三区开设了自己的专门店铺。
2008年12月所新开设的JG店铺,
有着低调的招牌,
超大的透明橱窗,
橱窗内虽然没有展示什麽实体产品,
而只有大大的几个字母,
但这又让人更加好奇里面究竟是怎麽样的一番天地~
这大大的几个字母,
其实已经展示出JG的自信作有哪些了,
其中最主要的首选自信作就是焦糖产品:Caramel!
除了焦糖之外,巧克力也是JG的店内名物。
气质风的巧克力柜~
正方形的小铁盘里整齐地摆放各种口味的巧克力绷绷。
对opera有兴趣的也可以看一下照片搂~
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