作者letmebig (天生蠢材)
看板chocolate
标题[问题] 浓度很高的巧克力可以加工吗
时间Sat Aug 22 10:38:57 2009
苦巧克力是家人从日本带回 是片状的 包装外标明70%以及90%
但家人吃不惯这麽苦的
想问问有没有办法将苦巧克力做成较甜口味
有试过将它加热後加糖 但味道有点怪
请各位大大帮帮忙
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◆ From: 218.164.18.133
1F：推 Ianzoo:应该是加热温度太高，隔水加热就好，让他慢慢融 08/23 08:12