图文并茂区：http://diary.blog.yam.com/sukimilulu/article/7461210 食尚玩家六月份的巧克力特刊中，出现了这家Truffe One 作者以「贵族」来形容它的欧洲味 刚好一趟跑到永康街了，说什麽也要品嚐看看 身藏在永康街中的Truffe One，坪数不大、只有一张桌椅 没有特别豪华高档的装潢摆设 但是旁边装饰着的水晶灯和店内的气氛，不自觉地散发出低调品味 据说，这家店中负责做巧克力的人 是因为某次在葡萄牙旅行中吃到了手工巧克力 於是单纯的旅游就变成了手工巧克力学习之旅 店长是位亲切的小姐，很有耐心地回答我的问题，而且始终都是保持着微笑 店里贩售大约30种左右的巧克力，那天去只看到的10多种 不过也让我在柜前犹豫了好久 Truffe One的纸袋是深咖啡色的，整个就很有巧克力的fu 店长很贴心地先把巧克力盒用透明袋包起来，然後放上保冷剂 因为巧克力满纯的，所以很容易就软掉融化 建议带回家赶快先冰一下再品嚐，口感会更好 维持一致的色系，只在盒上标一个大大的T 在典雅的气息中还多了一点点的俏皮 左上角的是莎河﹝60元﹞ 跟其他巧克力们比起来比较大些，可以两三个人分食 据是来店必吃的推荐商品呢 其他的小巧克力都是一个35元，算是高级巧克力中很便宜的 最右边两个是强调庄园概念的「加勒比风情」夹心巧克力 使用的是加勒比海产的cacao，内馅部分则是调入甘蔗汁 巧克力与甘蔗，听起来很奇妙 但巧克力的略苦遇上甘蔗的甜，却意外地互补 很多人看到这个，都以为是把巧克力做得像樱桃 其实并不是唷！巧克力外衣里包裹的可是一整颗大大的华盛顿樱桃呢 果肉汁多味美，搭配巧克力一整个超豪华 这个是橙酒巧克力，店长说是适合女生的巧克力 手工的关系，看起来外表没有很出色 但是吃起来橙酒的口感会让人惊艳 用法国橙酒调制而成，酒味淡雅却又香浓，是会让人微醺的那种~ 所以可能儿童不宜XD 如果说巧克力是幸福的代表，那Truffe One特飞伊就是酿制幸福的来源 喜欢它的气氛喜欢它的口感 虽然外表不华丽，但它的内在却能让人感动许久 Truffe One：北市永康街42-5号，02-23915012 营业时间15：00~21：00，周日、周一休 --

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