作者weisselberg (TCC)
看板chocolate
标题[问题] 有人用过De Zaan的可可粉吗?
时间Thu Jun 18 22:37:41 2009
有人用过ADM旗下的De Zaan可可粉吗?
包装长这样
http://tinyurl.com/l4fa5j
图是购物网站上的图片，不喜勿连^^"
我查到该网站卖的是硷化过的，可是网站上说是20%又跟我查到的目录标示不同，
De Zaan的可可粉的FAT%有10~12 16~18 22~24就是没有20%的XD
btw,De Zaan网站上关於巧克力的资讯还真丰富
http://www.adm.com/en-US/products/brands/dezaan/Pages/default.aspx
右下info里的PDF档们，MANUAL的内容有152页!
我所需求的主要用途是拿来做烘焙。
不晓得这款的风味如何?
几乎没查到相关的中文使用心得...是我用错方式查询还是它很....?
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