餐厅名称：Black As Chocolate 高雄汉神本馆柜 地址：高雄市前金区成功一路266-1号B3 （汉神百货本馆） 电话：(07)241-8422 营业时间：周一至周四 11:00-22:00 周五（国定假日前一天） 11:00-22:30 周六 10:30-22:30 周日（国定假日最後一天） 10:30-22:00 官网：http://www.blackaschocolate.com//chinese_traditional/ ------------------------------------------------------------------------- Blog图文好读版　http://www.wretch.cc/blog/cyic/20484258 纯相片版　http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=12 之前在台中勤美诚品看到这家店的时候，就被它的装潢、气氛吸引进去了 看了一下MENU，巧克力蛋糕的介绍颇吸引人，包装看起来也非常别致 不过冰淇淋似乎更合我的意 只是当天刚吃完MO-MO-Paradise，兼之下午才吃过Baskin-Robbins 31 暂时是处在饱到不行的状态中，只好先放弃了 四月初的时候在高雄版看到汉神本馆要进驻的消息，一直很想去买来嚐鲜 无奈三月底刚发生车祸，连去上课都很困难，出门去百货公司更是想都别想（泪） 这次刚好在过我的节（这什麽鬼 *殴爆），加上嗜吃巧克力的生理期要来了 学长就很好心地赞助了一个经典巧克力蛋糕 Black As Chocolate向来以雅致的包装闻名 第一次拿到实体，果然是非常漂亮精美 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756865&p=2 本来盒子的左右两边还各塞了一个保冷袋以保持路途中的低温 拍照的时候被我拿起来了 盒子上挂的银色logo吊牌也很有设计感 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756864&p=1 拆开来的蛋糕是这样的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756868&p=5 盒子设计得很好，有相对的两侧是可以整个打开的，便於蛋糕的拿取 蛋糕底下的空间摆了一组天使汤匙＆恶魔叉子，还有一根小蜡烛和烛台 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756869&p=6 我真的觉得汤匙跟叉子无敌可爱的！！再私心一下给它们一张特写好了！<(≧▽≦)/ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756874&p=11 蛋糕是三点五寸的，大约比正常女生手掌的大小再大一些些 高度大概是十公分左右 上面涂抹着花纹很漂亮的巧克力酱，侧面也有图样 在灯光的照射之下还会发出闪光，看起来非常诱人 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756866&p=3 官网上写道，这款经典巧克力蛋糕是使用70%的比利时皇家贵族巧克力制造的 号称具有巧克力伯爵般的高贵身份 我选择用天使汤匙来品嚐蛋糕 包裹於外层的巧克力酱非常浓稠，微带点黏性 口感上…相当地浓厚，富有巧克力的香味，并不太甜 里面分为三层，分别是两层巧克力蛋糕夹上中间的巧克力酱做内馅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756875&p=12 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=12&f=1978756876&p=13 海绵蛋糕的部份我觉得普通，虽然柔软，但似乎不够绵密潮湿 （跟我预期中它应有的湿润感有点不符） 蛋糕体的巧克力味比较偏淡，算是恰如其分地不抢戏 中间的夹馅比起外面的涂料又更加浓厚紮实了一些 有种…把整块巧克力拿去融化後半凝固的感觉 （白话点的说法就是好像在挖巧克力果酱吃？　可以藉机推一下Nutella吗？！ *殴飞） 味道同样是偏苦甜的，照我的说法就是比较偏＂成人的味道＂ 应该是我平常不嗜吃高啪数的巧克力，所以吃不惯这麽大人的口味 如果是加了黑嘉仑草莓、起士等配料的蛋糕，应该会比较合我的年纪（？！）吧 但若是喜欢高纯度巧克力的人，我想应该会非常喜欢这款巧克力蛋糕的浓、纯、香 Black As Chocolate是黄湘怡从Awfully Chocolate脱离後自己开的店家 两年多前还在台北的时候，一位很要好的学长曾经跟我分享过Awfully Chocolate的蛋糕 凭印象来说，比起BAC，蛋糕体的部份我觉得是AC胜出，比较湿润柔软 不过就外观、包装等方面来说，BAC确实是大大胜了 如果要送礼的话，我觉得BAC美观雅致，会比AC好上许多 巧克力蛋糕的用料部份，也有在一定的水准之上 和AC相比口感上孰赢孰输，则是看个人主观偏好，做不得准了 ( ′3`)y-～ -- ▂▃▄▅◣ ☆19 Lionel Messi: FW 169/67 1987.06.24 ╴╴╴╴╴╴╴╴ ◢◢◤◤◣◥ ◢◣◣ █▂▄ ▌▉◤ ▌▉◤ ▌▉▋ ╳╳╳╳╳╳╳╳ ║ ◢▄█ ● 。 █▼▇ █▋◤ ◥◣ ◥◣ █ ╳█╳╳╳╳╳╳ ║ ◥◥█▄◤ ○╭ █─█─█▆▄-◥▏▌ ◥▏▌ ▌▏▋ ╳█ ▆█ ╳╳╳ ║ ∕︽● │大家都欺负梅西... │ ● ╳╳█ ▆█ ╳╳╳║ ￠oracles “●╰─ 梅西也想踢球啦〒 〒 ╯ 〞 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.15.178.24 ※ 编辑: cyic 来自: 163.15.178.24 (06/18 21:57)