作者lucylife (QLu)
看板chocolate
标题[食记] 台中 甜点心球-覆盆子巧克力
时间Mon Jun 1 16:33:28 2009
※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板]
作者: lucylife (QLu) 看板: CAFENCAKE
标题: [食记] 台中 甜点心球-覆盆子巧克力
时间: Mon Jun 1 16:28:57 2009
网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/lucylife/23811770
纯文字版:
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店名:甜点心球
地址:台中市自由路三段219号
电话:(04)22130488
营业时间:周一~六 AM10:00~PM9:00 周日 AM10:00~PM6:00
价位:覆盆子巧克力 NT.65
官网:
http://tw.myblog.yahoo.com/my_sweet219/
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这款覆盆子巧克力,从外观上来看感觉就是个扎实的蛋糕(实际上他也的确是个扎实的蛋糕)
每次吃到扎实的蛋糕总是有股"赚到了"的感觉
虽然他一片要65元,不过以他的品质而言我觉得我会去买第二次
店家的包装,是用普通的塑胶盒包装,不像金矿的盒子那般可爱
感觉比较适合自己拿来吃而不是送人
从盒子里面拿出来,蛋糕上包有一层塑胶片方便拿取
以保护性来说这款蛋糕比较"耐冲击"XD,不像金矿很容易撞的烂巴巴的
撕开胶膜让我们来一探究竟吧~
基本上他有点像千层蛋糕,是巧克力蛋糕+巧克力甘那许+覆盆子果泥+巧克力蛋糕+
巧克力甘那许....这样子层层叠上去的
一块蛋糕大概有四层果泥,果泥本身蛮浓厚的,还有覆盆子果粒
(看侧面可以看到果粒出来SAY HELLO~)
巧克力蛋糕则是微苦的戚风蛋糕,口感湿润扎实
我都不知道果泥的酸甜加上巧克力的苦甜竟然是如此绝妙的搭配
一口吃下先是一股清新的果泥酸甜味,接着巧克力的浓厚会包覆住整个味蕾,
两种味道在口中结合,让人耳目一新的享受
上头的摆饰是一颗大草莓+一片巧克力
草莓真的是一整颗的,不像有先蛋糕很小气的只给半颗
感觉上是一款用料十足的蛋糕,
视觉上是层层的享受,味觉上也是着层出不穷的好滋味~
推荐给大家罗~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.98.194
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