有图有杂言的blog版本 http://bluepapillons.blogspot.com/2009/05/bissingers.html 礼物搭着UPS的飞机进入台湾....... 海蓝色的缎带，金色的盒子 这是bissinger's的礼盒，since 1845 金色的盒子内，很仔细的包装着 每颗都是手工制作，UPS的运送品质还算优良 至於味道，怎麽说呢，跟上次吃meert有点像 我指的不是整体味道不是外观 而是咬下去的第一印象 盒子一打开，就有种烘焙的偏深的 焦糖的气息 这是一种很古老的味道，老欧洲的感觉 外表不是很精致，味道也不是 体温碰到就会融的巧克力 烘的有点深，余味偶尔有点粉粉的 一刚开始并不真的很惊人的丰富 却很深沈，有着每个滋味最简单应该有的味道 很直接，但是架构清晰而有趣 但他们的内馅是很多变的 迥异於现在多半是丝滑内馅的作法 焦糖是麦芽糖状的，咬下去，有一点点黏牙却滑顺 一点点的咸 最後跳出各种装饰性质的味道 松露的内馅是偏粉质的巧克力 跟外观软滑的巧克力碎片作了完全不一样的对比 整颗整颗的开心果裹上巧克力 糖渍橘子片跟巧克力永远是最好的朋友 Bissinger's没有现代法国巧克力强调的 各种完美的平衡与永远分不清楚的灿烂香气 但的确有着百年老店/小小店面的，传统气息 古老而久远的作法 2053 Saint Louis Galleria Saint Louis, Missouri 63117 US -- 我一点都不感到後悔 我的愿望只有一个 那就是在你的身边 最靠近你的地方过完我的一生 我的愿望是想要得到你 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.76.68