作者chenarth (arthur)
看板chocolate
标题Re: [闲聊] 台湾甜点界的一些怪现象
时间Sun Apr 19 20:15:25 2009
我再把我的观点阐述清楚:
1.期待台湾业者应该努力於各项巧克力甜品的技术发展,不要只拿生巧克力这种东西充数
,既然号称为巧克力名店.
2.多放点资源跟精神在做出好东西出来,少一点"行销".做不出好东西,靠行销无法长久.
3.多点商业道德,少鱼目混珠. 价实要货真,价贵货更要优.
4.期待有真正的严肃美食评论媒体.少一点起哄的'自吹自垒的'置入性行销的.
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