直接在模具上先上色 然後再倒入调温好巧克力 我们是用food spray color~这我就不知道台湾有没有在卖 再来就是粉末~可用刷子直接在模具上刷上颜色 我觉得用food spray 很方便 用刷子上色是在要做chocolate show piece时 例如彩蛋~会有大理石纹路的效果~复活节快到了XD 当然我是认为两者都可啦~看自己哪个方便 这是喷剂和上色粉末的照片~没照到正面~没想到会用到 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milkorange&b=3&f=1484799981&p=24 希望对你有帮助~ ※ 引述《uismuu (乌斯木)》之铭言： : 请问要如何将白巧克力染色呢? : 我想要用的颜色有红色蓝色灰色和黑色 : 黑色直接买黑巧克力就好了 : 那其他颜色呢? : 谢谢 通常就分为三种~dark conveture..milk conveture and white one 再来就看你喜欢哪一种可可豆罗~!或是偏好哪个国家制作出的巧克力砖~ --

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