※ [本文转录自 cookclub 看板] 作者: oldaaron (Rain) 看板: cookclub 标题: [食谱] 情人节巧克力教学整理 时间: Sun Feb 8 11:26:09 2009 食慾大开图文版：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5425320 情人节将近，相信很多有心意的人们都摩拳擦掌准备做情人节巧克力。 版主在此为各位有心人整理了一下过去写的文章，希望能让各位在短期间内上手。 毕竟没有什麽比在情人节当天送出一个完美礼物还更棒的事了。 首先，版主必须在此澄清。 我不会不负责任地示范「融化巧克力、倒入爱心模型、洒上杏仁角」这类黑心食谱。 这些食谱做出来的东西不但不好吃，更是没有诚意； 我提供的步骤、原料可能都比较麻烦，但成果、心意绝对远胜其他随便写出来的食谱。 若想在特别的那天感动某位特别的人，就请下足耐心，用您的心意感动对方吧：) 以下是关於制作情人节巧克力所需知识的文章，请依序阅读。 1. 认识巧克力原料：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5390843 2. 制作巧克力使用的糖类：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5421717 3. 情人节生巧克力制作：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5397612 看完以上三篇，您基本上会对制作巧克力比较了解。 以下连结内也有当天可以做给对方的爱心点心。 1. 浓情可可：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5413806 http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5420369 2. 甜密布朗尼：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5413768 若各位对原料取得、制作过程有困难，请不吝提出问题。 版主将尽一切可能回答，让您能做出令对方感动的巧克力：) -- 欢迎莅临《巧克力&美食‧畲乐天地》 http://www.wretch.cc/blog/oldaaron --

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