餐厅名称：Henry&Cary手工巧克力&蛋糕店 地址：台北市罗斯福路3段283巷36号 电话：0910-583139 营业时间：中午~? 价位范围(每人)：25↑ 推荐菜色：松露&布朗尼 有图网志版；http://lilianecc.pixnet.net/blog/post/23977222 ------------------------------------------------------------------------------ [★地点] 这间店位於台大旁边的一条小巷子里 在如因的强烈推荐下来一探究竟 一开始因为我们在小巷中还东逛西逛，拐来拐去让我觉得这间店真是深邃啊XD 要不是熟人带路我一定找不到这间店 位在杜鹃咖啡旁的小店 Henry&Cary-店家招牌.JPG 到的时候看见有不少人在排队! 看来是间热销的店 没有显眼的招牌，只有在橱窗上印着店家的名字-Henry & Cary 好心的家教老师还告诉我们杜鹃咖啡跟他们不是同一家 并且细心的帮我们介绍巧克力种类 Henry&Cary-店家橱窗.JPG 看到橱窗中的各式巧克力就很动心，尤其松露是我的最爱 在听完介绍之後也差不多轮到我们了 所有的巧克力都可以试吃! 顺便讲讲试吃心得 [★内容] ◎松露NT：25 (per 1) 口味有：原味、白兰地酒、兰姆酒、橘子酒、伯爵(昵称：白巧克力XD) 甜度★★★ Henry&Cary-松露1.JPG 酒只是用来调浓淡用的，吃起来不会有橘子或是兰姆味 依照酒味浓淡依序是：白兰地→兰姆→橘子 ☆心得： →原味是用茶下去配的，在制作过程中有加入茶 超赞，味道浓又不会太甜，外面洒上带苦味的可可粉，简直是绝配 虽然说松露都是这样配的，但是要配到甜度适中、软硬刚好，也是不容易的事 跟小木偶起士的巧克力砖相比，两个好吃的程度有的比 但我吃不太出茶味就是了^^||| →白巧克力稍甜了点，感觉破坏了松露的感觉，尤其是外面是没有苦苦的巧克力粉 感觉有点像白巧克力糖而已 →酒味松露我个人觉得还好，因为酒味会使得松露原来的口感跟味道跑掉。 ◎巧克力脆片NT：25 (per 1) 口味有：杏仁跟原味 ☆心得： 是唯一不能试吃的产品， 所以没有心得XD 据说吃起来有杏仁香！ ◎布朗尼蛋糕NT:150 (per 1) 甜度★★★★ Henry&Cary-布朗尼整块.JPGO 跟松露比起来，这个简直就超划算! 一大块才150，说什麽也要买一块 味道很紮实 Henry&Cary-布朗尼侧观.JPGHenry&Cary-布朗尼侧面.JPG 买来的时候用白色盖子盖着，好像焗烤一样XD Henry&Cary-布朗尼外盒.JPG ☆心得： 从侧面照就可以看出， 蛋糕里面几乎毫无空隙， 一口咬下去就是满满的巧克力，绝无冷场! 甜度比松露稍甜一点，硬度也是稍嫌硬点。 但在台北很少找到便宜又好吃的布朗尼的我， 这块蛋糕简直就是天仙啊~~~ ◎经典蛋糕，位在橱窗最下方，圆圆的，(价格NT:90或秤重??) 甜度★★★★★ ☆心得： 这个在很多甜点店都吃过，中间是有蛋糕、还有掺一些酒，最外层淋上一层巧克酱的巧克 力蛋糕 吃起来很甜，而且是所有巧克力中酒味最重的一个， 所以试吃之前店员还细心的问我们， 『是否还有要试吃其他口味的巧克力，要先吃其他种避免盖过味道』 因为实在很甜，所以引不起我购买的兴趣 [★整体心得：] 店员很大方，试吃松露几乎都切松露的一半给我们， 这样我们两个每试吃一种刚好就吃掉一颗，也就是25块(科科) 最後买了四颗松露和一个布朗尼， 虽说NT：25一颗有点小贵，但是手工巧克力嘛，一分钱一分货 下次想买巧克力脆片 [★优惠方案] 1.买10个25元的多送一个， 2.买的时候附的纸袋下次再拿去买，可以送一颗25元的巧克力。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.102.209 ※ 编辑: seansing 来自: 118.168.102.209 (12/31 17:10)