作者Sylvielu (静弦)
看板chocolate
标题[自制] 土法炼钢
时间Wed Dec 24 00:36:42 2008
也是个硬要在圣诞节赶出成品的人
决定口味有黑巧 抹茶 栗子&红酒
因为买不到白巧(平常都没人要,今天大缺货)
结果买了可可脂和全脂奶粉
完全用自己调的口味
结果
目前都没有大问题
可是抹茶和黑巧出现了乳脂肪般的小颗粒
红酒好像有点油水分离(看到细细的油珠浮在酒里)
栗子倒是出乎意料地成功
抹茶&黑巧可能是温度不够造成的,在溶一次也许就OK
可是红酒到底怎麽解决才好??
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http://blog.pixnet.net/Sylvielu 蓝蔷薇的花语:"不可能"
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◆ From: 60.198.2.50
※ 编辑: Sylvielu 来自: 60.198.2.50 (12/24 00:49)
1F:推 sipher:是个强者XD! 12/24 01:04
2F:→ ki5257:融化尽量维持38~39度 比较不会油水分离 12/28 22:36