※ 引述《jackywang045 (品客)》之铭言： : 各位版大不好意思， : 因为小弟只会作中式的家常小菜， : 对於西点和甜点一窍不通， : 加上时间紧迫，必须赶在圣诞节前做出巧克力， : 身负特殊任务，必须誓死（死会的死）达成这次任务， : 所以再没有完整爬文下请教大家， : 在这里先致上12万分谢意.... : 因为住在外地求学，所以作法和取材尽量简便， : 巧克力砖有无推荐的(以网购为主吧，基於穷学生，所以请不要太贵)？ 第一次做的话用正香轩会比较保险，不过它的白巧克力的温度有点难抓， 好几次还没灌好模就硬掉，让我在厨房里面喷脏话，於是我不再买他们家的白巧= =||| 白巧可以去百货公司超市看看，找那种进口的烘培材料区， 应该会有不含植物油的白巧块 至於做法,基本上就是融化=>灌模， 一开始最好先不要挑战甘那许之类的做法，没弄好吃起来会很恶心。 可以考虑牛奶巧克力or白巧+杏仁角一起下去灌, 杏仁角要先用锅子直火炒成金黄色, 注意炒的时候要不断地翻动(想耍帅也可以甩锅XD),你一闪神她就黑掉了! 关於熔巧克力的部分可以参考,资料很全0.0 再来就是去挑一个你喜欢的模子。 : 还有包装的容器哪种比较恰当？ : 以上，再次感谢各位版众，如果达成任务将奉上一半p币聊表心意～ 包装可以去书局买礼物盒,然後里面垫装蛋糕的纸盘, 放进一堆之後再用那种蕾丝花边的纸垫盖上,然後盖上盖子绑好缎带... 然後你就等着被打枪吧。 (误) 加油，krkrXD -- 任凭阑珊意性之所至，也许能挥洒成一坛75°的泼墨人生 --一场吊诡的文字游戏。 C'est La Vie! by Sipher Horizon --

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