作者finzaghi (琴之森)
看板chocolate
标题[食记] AOKI葡萄柚条巧克力
时间Fri Dec 19 20:28:41 2008
http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/10527063
这牌子相信应该不用多介绍
那就是成功打进竞争激烈的甜点王国巴黎 成为第一线大师的日本人AOKI
最近尝试在台湾开临时柜 并准备要寻找地点来正式设柜了
感谢我的朋友专程去帮我买 让我终於入手AOKI的巧克力
虽然没有买到他们的橘子条(好像卖光了) 最後买个类似产品葡萄柚条
但听说他的强项在於小蛋糕(?) 巧克力大部分评价都普普
不过面对一个没吃过的品牌 还是先来嚐嚐看吧Orz
AOKI的盒子大概是所有我买过的巧克力中最漂亮的一个
纯白的设计感觉超有质感 像珠宝盒一般的炫丽 而里头就是摆满了葡萄柚条
马上拿起一根来吃
外层巧克力的感觉跟Debailleul的很像
同样属於浓郁型 不会太甜 而且巧克力的味道很重
而内层的葡萄柚跟橘子比就差了一点
虽然同是柑橘类的东西 基本上的味道是差不多的
不过葡萄柚香气甜度都远远不及橘子的气味
味道有点偏淡 且比橘子还要更苦一点
至於融合度的话 我倒是觉得还不错
葡萄柚跟巧克力两者的气味有相辅相成的感觉
但葡萄柚像个害羞的小弟 而巧克力像个成熟的大哥般
比较像是如同手足的感觉 我在想如果换成是橘子口味的话
应该就会改善很多了吧 应该就会像结婚一般的美味吧(幻想中)XD
总之这款AOKI的葡萄柚条 并不像原本所想像的地雷一样
是有着水准之上的演出 但也没有太惊艳就是了
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※ 编辑: finzaghi 来自: 140.116.176.72 (12/20 00:29)
1F:推 bloodyjazz:橘子条还不错。但是没注意到他们的松露是焦糖口味,差 12/28 02:34
2F:→ bloodyjazz:点没被甜死。另外,我非常不喜欢他们的包装,我觉得质 12/28 02:34
3F:→ bloodyjazz:感不佳,感觉很廉价。我比较喜欢godiva或其他家的包装 12/28 02:35