MoMo桑图文分享： http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/18735202 最容易让另一伴心情开心和快乐的， 除了钻石外，就属巧克力了 (笑) 随着台湾的进口超市和厂商越开越多， 很容易地，欧洲许多可口的巧克力也越方便买的到。 VALRHONA 来自法国，1922年起，VALRHONA使用的专业的种植方式， 将罕见且特殊的可可豆栽培而发扬光大， 庄园可可豆， 让每种出产的巧克力都能详细着名其可可豆的品种与可可比例， 这也让消费者很容易地挑选自己喜爱的口味。 VALRHONA官方网页： http://www.valrhona.com/ VALRHONA台湾官方网页： http://www.fayaa.com.tw/ [MoMo桑心得] 1.如同中医学的"望闻问切"很像，品尝巧克力的方式也是： 观察、闻嗅、折断、咀嚼 VALRHONA的几种巧克力就如同他们说明的， 仔细品尝後，辨识其中的奥妙与差异其实不难 2.ABINAO，85%CACAO，口感滑顺，味道不如想像的苦涩， 倒觉得像是咖啡豆的甘苦味，咀嚼後在口中时间算是 long lasting， 但鼻腔中的香味停留时间就没那麽长了 3.MANJARI，64%CACAO，带有特殊橙橘水果香味， 含量不太苦也不太甜， 这适度的比例很容易地让人回味其中 4.JIAVARA，40%CACAO，含有焦糖和香草的牛奶巧克力， 轻柔口感还不至於太甜腻，对MoMo桑来说真的太甜了， 可是和Nespresso Roma搭配起来，就相当推荐了 5.铁盒携带相当方便，工作服的口袋放进後一点也不突兀 -- MoMo桑的MoMA部落格： http://blog.yam.com/HappyMoMA --

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