作者renardfox (哲学狐)
看板chocolate
标题[食记] Ferrero-柠檬、开心果、espresso、酒酿樱桃
时间Tue Dec 9 22:57:59 2008
网志图文版
http://renardfox.pixnet.net/blog/post/22590612
Ferrero有一个叫做Garden的系列,是以类似金莎的作法,制作出柠檬、覆盆子、椰子、
开心果和榛果等口味。这边要介绍的是柠檬和开心果两种,不过这两款都不含任何可可成
分,所以其实应该不算是巧克力...但是吃起来很像啦。花园系列的价格皆是3颗0.79欧,
也有卖12入的综合包装。
首先是柠檬。外包装是具金属感的黄色,略带点绿色的感觉,跟柠檬的形象很搭XD。底部
的白色油背上还有一圈黄色。
打开包装,外层用白糖制成的颗粒和磨碎的杏仁包裹,上面装饰着黄色的巧克力,没什麽
特别的味道。咬开後照例是一层饼乾壳,内部是湿润的柠檬馅,中间包有一颗杏仁。内馅
是奶制品加上柠檬味,带有柔软润滑的口感和微酸,味道还不错,不像某些人工柠檬产品
不是没味道就是化学味很重。缩然比不上真正柠檬的清新(七见樱柠檬大好!),但还是
有淡淡柠檬香,以人工香味来说算是不错了。虽然有酸味,但整体还是有一点点过甜。
开心果口味的包装是金属绿色,底部的白色油杯有一圈绿色。
外层跟柠檬一样用白糖制成的颗粒和磨碎的杏仁包裹,上面装饰的巧克力则是绿色的。咬
开後照例是一层饼乾壳,内部是湿润的奶油馅,中间包的是开心果。内馅的奶味很重,比
柠檬要来得固态性高,但是那种类似奶油打发一般的固态。内馅中透出淡淡的坚果香气,
令人意外的是整体来说竟然比柠檬的还不甜! 口感较浓郁厚重。
接下来介绍Ferrero的另一个系列,叫作「方块」(naugets),共有三款:espresso咖啡
、酒酿樱桃和榛果。和X莎系列不同,方块系列的外型是方块状,以厚实的巧克力壳来包
裹中间液状的内馅。因此单颗的体积虽比金莎小,但重量重很多,小小五个就要1.5欧左
右啦。全系列皆含可可成分。
espresso咖啡方块
打开就是方块状。外层是50%的黑巧克力,咬下後是液状内馅。咖啡味的液状内馅为普通
的咖啡味,本以为会很苦,结果出乎意料的甜,有点像卡布奇诺莎的液状内馅,但似乎多
了点焦糖味? 整体偏甜。
酒酿樱桃方块巧克力的外包装为金属粉红色,打开後的外型跟咖啡是一样的。
外壳也是50%黑巧克力,咬开後苦苦的酒味立刻冲出来,微辣的散在口里。内部有一颗酒
酿樱桃,酒味十足,苦苦的! 即使搭配外层的黑巧克力,仍压不下酒的苦味,整体偏苦又
带有酒辣味的一款。对我而言酒味太直接也太重了,但对习惯酒味的人来说应该是很好的
一款吧! 由商店陈列的数量来看,应该是方块系列中最受欢迎的一款,和金莎、白莎并列
Ferrero公司的三大招牌热销种!
最後一款榛果方块使用的是牛奶巧克力,加上我对榛果不感兴趣,所以就没试了。不过该
款似乎也颇受欢迎,常和酒酿樱桃方块、金莎一起组成礼盒贩售。
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1F:推 yunhuimomo:我喜欢樱桃~~ 可是好贵喔 >< 12/30 17:32