作者forgo (Fｏｒｇｏ)
看板chocolate
标题[食记] 幸福可可手工巧克力工房
时间Fri Oct 3 18:17:10 2008
今天无意间经过一家巧克力店，门口摆着气球拱门
原来是之前在版上就有注意到的幸福可可手工巧克力工房
（原本应该是18度c巧克力工房吧，爬文看到说是徒弟开的
名字改了大概是拆夥的意思？）
刚好今天是开幕，生意很好
陈列商品的玻璃柜上摆着三盘生巧克力提供试吃，
分别是65％，75％，85％
後方是制作巧克力的工作台
跟售货的地方有隔间，比起Henry&cary客人常常和工作台边接触觉得卫生多了
店员小姐很贴心会帮试吃的客人提供冰的青茶，解试吃多种口味的腻
(虽然冰茶对生理期的我很不贴心，但立意甚佳，加分)
因为生巧克力放置冷气房内还是有点稍嫌温度太高，所以有点软软的
试吃的感想是65％很甜，75％适中，85％微苦
有点意外65%和75%的甜度差别如此之大
都没有酒味，可可味道不厚，没有超浓郁的感觉，後味余韵有点薄弱
如果这个跟版上大推的18度c巧克力工房味道一样的话，那我会非常失望。
冰柜里的藏心巧克力店员也很豪迈的给我和闪光试吃一整颗
我们吃了两种，分别是纯情玫瑰和焦糖香草
纯情玫瑰内馅是软软的膏状，很甜很甜很甜
闪光说甜到头都发晕了，没有什麽玫瑰香...
这颗的外型跟七见樱的焦糖玫瑰巧克力一样(外壳供应商一样?)
可是七见樱的偏苦又有很香的玫瑰味，我比较喜欢
焦糖香草是很甜很甜，没有什麽香草香...
吃之前我问店员焦糖香草会很甜吗，店员说 嗯...不太会
所以我对这家的包馅巧克力甜度持保留态度-x-"
最後我带了一盒32入的75%生巧克力回家给我妈妈配咖啡试试
现在是开幕期间，10/3~10/5 32入生巧克力或六入的藏心巧克力都只要$188
地址是 北市金华街120-1号
TEL:02-3393-6066
10:00-22:00
今天没带相机没附图罗-x-"
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.165.240
1F：嘘 yoyosis3:我觉得每个人对甜度的接受度不一样 10/05 02:10
2F：推 SylvanStyx:每个人的嘴巴感受不来就不同，没必要嘘吧 10/05 11:06
3F：推 PUKIT:一楼太激动了吧....况且我觉得原PO写的很客气又很中肯了耶 10/05 14:53
4F：→ forgo:一楼大概是专门开来嘘人的分身ˊˋ很遗憾这里会出现护航队 10/05 15:31
5F：推 airbluesee:我在优惠的最後一天买到最後一盒～本来老板娘 10/05 22:35
6F：→ airbluesee:那一盒是不买的，要留给自己的朋友，可是他看我风尘仆 10/05 22:36
7F：→ airbluesee:仆骑机车来买却空手而回，很可怜！！他就卖给我了！！ 10/05 22:37
8F：→ airbluesee:真是揪感心的老板娘～大力推荐～不错吃喔！！ 10/05 22:38
9F：推 aquine03:那32入生巧克力没开幕特价是多少!!? 好想买喔~ >///< 10/06 00:17
10F：推 ivy12ivy12:傍晚五点多打去定了一盒 老板说已接块卖完铁门半掩了 10/06 00:50
11F：→ ivy12ivy12:看FOOD版版友的推荐文里原价是450 好像颇贵耶 10/06 00:51