作者babyjar ()
看板chocolate
标题法国Richart
时间Fri Aug 29 20:22:21 2008
Richart
www.richart.com
258 Boulevard St. Germain, 75007 Paris, France
Richart是一家位於巴黎七区的巧克力店，
就位在车水马龙的圣杰曼大道。
以灰色与白色为基调的小小招牌，
很容易就让人不小心错过。
但是最让人震惊的是整间小店的设计感，
白色明亮的室内装潢缀以各种活泼色彩的巧克力珠宝盒包装陈列，
不是巴黎其他甜点名店所可比拟。
（照片有空再贴）
店内最重要的名物是Let petits Richart。
总共有七个系列：
http://www.chocolats-richart.com/chocolat/evenement/les-petits-richart
Les Balsamiques产地系列
Les Grilles烘焙系列 如核果焦糖
Les Fruites水果系列 如杏桃覆盆子栗子凤梨芒果百香果
Les Hesperides柑橘系列
Les Herbaces香草系列 如茶八角茴香百里香
Les Floraux花香系列 如玫瑰橙花薰衣草
Les Epices香料系列
前两种是人气系列商品。
每一种系列下面各有七种味道，
所以总共会有四十九种不同口味。
小巧几近正方形的巧克力表面会有不同颜色的装饰，
再放在白色的抽屉包装当中，
（号称是珠宝盒，但我觉得比较像抽屉）
包装相当繁复（连纸盒包装都是made in France）
气势相当惊人。
不过我这次吃的是当季限定：
ROUGES d’ete
有三种红色水果口味
草莓覆盆子和某种樱桃
http://www.chocolats-richart.com/chocolat/collections/rouges-d-ete
夹心是由类似果酱的作法再加上可可油和全脂奶油做成
号称是以温和圆融为特色
但是个人觉得很酸
不过整个巧克力强烈散发水果香气就是了﹌
另一个让人感兴趣的是Les Soloist巧克力酱，
做成像是水彩颜料一样的包装，
有八种口味，
对巧克力控来说吸食相当方便，
这包装我觉得很不错﹌
http://www.chocolats-richart.com/chocolat/collections/les-soloists
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 81.57.226.142
1F：→ babyjar:忘了写巧克力sorbet，很浓的巧克力味，但是觉得还OK而已 08/29 20:23
※ 编辑: babyjar 来自: 81.57.226.142 (08/29 20:31)
2F：→ papillons:其实我还蛮喜欢这家的，不过总是觉得好像比别人贵？ 08/29 20:28
3F：推 radha:喜欢+1 嚐过全部49种 小小一个 但是味道都很足 08/29 20:59
4F：→ babyjar:les balsamiques应该不能翻译成产地 08/02 11:29
5F：→ babyjar:但是也不知道应该怎麽翻就是 08/02 11:30