作者oldaaron (Rain)
看板chocolate
标题[食记] Valrhona‧Palmira
时间Mon Jul 14 09:57:33 2008
食慾大开图文版：
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今天介绍这款是VALRHONA庄园巧克力的PALMIRA‧帕米拉
PALMIRA产自委内瑞拉，跟AMPAMAKIA同属高贵的Criollo豆种
(此豆种中最有名的莫过PORCELANA)
它的香味方面偏向葡萄酒的香气，有果芳的酸味在鼻腔中共鸣。
巧克力入口先是一阵甘甜，待巧克力受到口腔温度融化後，散发淡淡的樫果和蜂蜜香~
蜂蜜的甜气像是春天初生的兔仔，在味蕾上若隐若现、顽皮地跳跃着。
随後是一波深邃且奥妙的苦涩，彷佛黑暗吞噬星辰一般。
最终，入喉前刻会窜出一道不容小觑的洋李果酸~
提醒着品嚐者它是多麽高尚、可贵~
欢迎莅临《美食&巧克力‧畲乐天地》
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