作者finzaghi (琴之森)
看板chocolate
标题[食记] Jean Paul Hevin巧克力
时间Sun Jun 15 00:56:15 2008
网志版
http://0rz.tw/c24eq
这牌就跟P.marcolini是一样的情况
都是我妹跟我说 我才知道原来这牌子是那麽出名啊Orz
而它是属於法国的牌子 台湾目前似乎是还没有引进罗
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这块是我所选择的第一个 有那种核果类的东西在里头
虽然甜味算是蛮重 且苦味酸味几乎都消失无踪
不过依然是有着浓浓的巧克力味萦绕在我的嘴巴中
再加上本来就极香的核果类 因此也造就了一颗算是蛮抢眼的巧克力
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这块不是我吃的Orz 而是给了实验室的人
据他所说是非常不错 有着浓郁的巧克力香 而且不会太甜
而里头也是同样有些坚果类的东西罗(好像每颗都有喔Orz)
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接下来这三块就是甜腻三人组了
口感是入口即化 充满了浓浓的焦糖以及牛奶香味
不过巧克力的原味依旧是存在着 在甜味一阵狂轰烂炸後更是明显
很喜欢这种华丽外表下的朴素感
再搭配上不带糖的原味茶品可能就是个无敌绝配的组合了
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这个是上半层的最後一块
跟上面那三块有着相同的甜腻感
不过那浓浓的柳橙味似乎要抢着当这块巧克力的主角
而最後压轴登场的依然是那浓郁的巧克力味
真是好一个巧克力三重奏啊XD
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这颗简单来说就是金莎的进阶版XD
基本上口感味道都差不多 不过J牌的巧克力味道是更加浓了一点
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这颗的味道偏向黑巧克力
苦味极浓 且兼具甜味 酸味等巧克力原味
算是口味蛮均衡的一块巧克力
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而这块巧克力的味道非常有趣
除了巧克力该有的味道之外
还有一股极为浓的烟燻跟淡淡的龙眼乾味道
顿时间我还以为我是在烤肉中吃巧克力说XD
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这颗巧克力有点类似第一层的味道
简单来说就是甜腻 焦糖跟牛奶味都超重
让我感觉自己好似在吃牛奶糖 而不是在吃巧克力
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这颗的味道也有点像是黑巧克力
不过刚入口时 就有股青草般的芳香从巧克力中传来
这种草原味让人感觉就一整个很舒服放松罗
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最後一颗的口味也是偏甜腻
焦糖味道很重 牛奶味道比较轻一些
不过巧克力味还是没有被掩盖住 也成为留在口中最後一道味道
整体而言 对於吃惯黑巧克力的我 老实说对J牌的口味是有点惊讶到
虽然普遍都还是偏甜腻 但是在甜腻中依然有着巧克力的本色
而且个性感十足 实在是值得大大的嘉赏
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