chocolate 板


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在网路上看七见樱堂很久了 一直懒得订购,後来看见它们开了实体店面 就摸去吃看看.... 原味生巧克力 不是我喜欢的,我心目中第一名生巧克力还是Michel Chaudun的Pave 可惜牛奶巧克力售完,不然也许会有其他印象 抹茶巧克力 我觉得吃到做的最好的巧克力 抹茶和巧克力配合得相当好 茉莉绿茶巧克力 它们家浸涂的巧克力我是觉得都还有改善空间 这颗跟格兰玛丽一样 甘那许有点薄,比例上我觉得可以再加厚会更好吃 另外就是外层厚度上再一致点会更好 有中间较厚周围较薄的状况 格兰玛丽巧克力 这颗的问题同上,另外就是酒香并不明显 百香果果香巧克力 百香果和白巧克力的搭配上我觉得没有柠檬来的好 但是平均而言,它们家铸模的巧克力我都觉得比浸涂的来的好 椰奶巧克力 外层有点松软,如果改成松脆口感也许会更好 柠檬巧克力 第一口咬下去有点过酸 但甜味出现後口感相当好,也是我会愿意再度购买的巧克力 义式咖啡巧克力 这颗的内馅/外层比例上我觉得是最好的一颗 咖啡稍微略带酸味 整体而言 我会愿意再买的有抹茶巧克力跟柠檬 特别是抹茶,算是做出特色,很值得购买 其余的倒是有不少改善空间 不过以台湾品牌而言算是ok的 要放进国际市场跟法国或瑞士巧克力竞争可能就还不行 在包装设计上非常用心,带有浓浓的日式风味 毕竟台湾没几家在做手工巧克力 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.66.99
1F:推 coconutnut:在台湾来说我真的觉得算很不错的品牌了 06/10 18:05
2F:推 coconutnut:以那种价位来说 06/10 18:07







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