作者Nessa1103 (紫藤茁壮中)
看板chocolate
标题[问题] 生巧克力的形状？
时间Wed May 7 14:47:55 2008
以前便利商店看到的和七见樱堂的，都是不规则、类球状，裹上可可粉。据说
是法国原始作法，又称松露巧克力。
而巧克哈客和可可府的生巧克力则是切成正方形，再洒上可可粉。巧克哈客另
外有外壳脆脆的松露巧克力=口=
请问，到底生巧克力等不等於松露巧克力？又，正方形做法是源自哪里呢？
两者除了形状外，有其他差别吗？
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私心认为同样体积，正方形的较不易放进嘴里，没有"一口一个"的满足感……
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◆ From: 163.21.235.246
※ 编辑: Nessa1103 来自: 163.21.235.246 (05/07 14:48)
1F：→ papillons:不等於，Chocolate truffle算是一个很集合的名词，底下 05/07 15:11
2F：推 wumc:板上搜寻"生巧克力"，可参考#227 05/07 22:38
3F：→ wumc:更正 是#277!!!囧! 05/07 22:39
4F：→ Nessa1103:楼上好心人，系统说这个代码不完整...(泪跪) 05/08 08:51
6F：→ Nessa1103:谢谢，找到了^^" 05/10 16:03