作者Asteris ( )
看板chocolate
标题[食记] 东京-Pierre Marcolini巧克力
时间Thu May 1 14:32:02 2008
餐厅名称:Pierre Marcolini东京银座店
地址:〒104-0061 中央区银座5-5-8
电话:03-5537-0015
图文版:
http://blog.pixnet.net/nanaCH/post/17109580
头一次知道Pierre Marcolini的巧克力是在料理东西军里,那一集是巧克力圣代对抗
水果布丁。特选商品就是Pierre Marcolini,制作单位甚至还远赴比利时请到大师本
人为这场比赛调配适合的巧克力,不用说,巧克力出场的画面总是让我尖叫连连。所
以这次去东京我决定把握机会,要去银座的分店买它一买。
从地铁银座站B3出口上来,这个出口会先在地下经过Armani,店面装潢黑色调却华丽
得很,眼睛一亮,心情大好。上来马路原本还犹豫了一下方向,转头一看啊不正就在
同一条路上嘛!
快乐奔过去,一群太太们在门口排队,但是旁边还有一个没人排的店面。我搞不清楚
状况,问了一下门口店员,结论就是:这一大块都是Pierre Marcolini,但照片左边
的是巧克力的店面,右边是冰淇淋的店面;二楼则是可以坐的cafe,那些太太们就是
在排这个----所以如果只是要买一楼的商品的话直接进去就可以了。
我们先去巧克力店,木质装潢很温暖,巧克力在橱窗里排排坐,啊~姊姊我真想把你
们都带回家:p。我挑了一个小礼盒。人小志气高,盒小价钱高,高档货还真不是开玩
笑的,但是用外国钱币付帐时总会解散我在国内生活时的价值观,有种好像是钱又不
是钱的感觉(我猜电视里那种自己灵魂浮在手术台上看自己身体被动手术的画面八成
就是这种感觉:p),於是日币3,444大洋,眼睛一眨就付完了,呜啊。
收银机旁有个可爱公仔,两手都拿着巧克力,没错,这正是Marcolini桑----谁可以告
诉我为啥世界级的甜点大师往往都很瘦?
买完再去隔壁冰淇淋店,这里的装潢则是简洁的黑色。三个人都买了,一球是日币630
(我又飘去手术台上面了....),口感很绵密,味道也很香,不过我觉得这算是意料之
中啦,这种价格还不好吃的话我就要「冰的」了(冰淇淋还真的是冰的:p)。但不知道
是不是心理作用,感觉以前在巴黎吃过的他牌冰淇淋比较好吃,价格也便宜些。
巧克力则是回台湾以後才拆开的,还好小提盒很坚固,大概也因为是冬天的关系吧,
打开後全无意外。样子也很精致,里面有三层阶梯,一共九个都不同口味。有调味的
吃起来还好,好吃但没有特别惊喜,反而是黑巧克力让我很喜欢,高档巧克力似乎都是
这样,厉害都在黑巧克力上。
九个里我最喜欢的是黑巧克力、咖啡口味跟伯爵茶口味。
对我来说伯爵茶是一种很棘手的玩意,在百分之九十的情况下出现的伯爵茶跟伯爵茶
口味的食品都不好吃,有一种很不客气的香气(因为是伯爵所以不能礼貌点是不是?)
,反而让我想吐。但是剩下可遇而不可求的百分之十(通常也是价位比较高的那群)的
则是令人很舒服的味道,Marcolini就是一个。
整体来说我觉得实在有点太贵了,不然就是我还没有遇到它的王牌商品,所以目前还
是继续把它当作快乐的回忆偶一为之就好罗!
Pierre Marcolini日本网站:
http://www.pierremarcolini.jp/index.htm
Pierre Marcolini全球网站:
http://www.marcolini.be/index.html
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