作者amuckleo (笨蛋一只)
看板chocolate
标题[问题] 巧克力外面一堆水气
时间Mon Apr 21 18:06:17 2008
请问一下
为什麽我做的巧克力
做好 为了省时间
把它放到冰箱中
让他比较快冷却
但定型後拿出来
却发现它外面都会有一层水气
用纸吸乾後还是一直跑出来
为什麽会这样啊？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.144.75
1F：推 sunnydays:就跟你冰水放到室温的道理是一样的吧 04/21 18:07
2F：推 linaya:因为巧克力低温，水蒸气遇冷就凝结成小水滴啦 05/26 15:03