作者phil (不吵啊~~~)
看板chocolate
标题[食记] GODIVA 冰淇淋+冻饮
时间Sat Apr 12 19:20:41 2008
最近GODIVA在新竹开始卖冰淇淋了
真的是太太太太太棒了
就在回味这美妙的滋味的同时
也顺便挖起并且写下那久久的回忆的味道
那些令人难以忘记的味道
不只是冰淇淋,还有冰砂
回想当初在台北分别第一次与他们相遇的时候
两次都是想都没有想就下手了
毕竟这种东西对我的吸引力实在是太大了
本来想放照片的 不过想说好像也没啥好放的 就冰淇淋盒和杯子(哈)
不过还是意思意思放一下 不过就是撷取自GODIVA官网就是了
无名图文版
http://www.wretch.cc/blog/phillin&article_id=14035457
文字版:
冰淇淋:
1 经典牛奶巧克力
2 牛奶巧克力配纯巧克力碎
3 白巧克力配纯巧克力碎 (还没吃过)
4 比利时纯巧克力
冰砂,也就是巧克力冻饮,我喝过
1 红莓白巧克力
2 纯牛奶巧克力
3 薄荷纯巧克力 (还没吃过)
4 纯黑巧克力
真的很想把剩下的补齐
不过就一直没有那个特殊的冲动和机会(哈)
总括来说呢,GODIVA的东西就是甜味跟巧克力味都很强
尤其是甜味,适合爱吃甜食的人
听说对於不吃甜的人来说会太甜
不过我没有这种困扰,所以也没办法体会什麽叫做太甜腻
1 冰淇淋
● 经典牛奶巧克力
巧克力味道非常的浓郁,配合淡淡的巧克力苦味
冰淇淋紮实的口感,就和Haagen-Dazs不相上下
但是他比Haagen-Dazs的巧克力口味多了点牛奶的丝滑触感
而且巧克力味道相对於甜味来说也占较多的比例
巧克力的顺口以及饱满度也比Haagen-Dazs好一些
所以对於我个人而言
只针对Haagen-Dazs巧克力口味做比较的话
GODIVA经典牛奶巧克力冰淇淋还是略胜一筹
● 牛奶巧克力配纯巧克力碎
这个就是把经典牛奶巧克力冰淇淋里面加入巧克力碎片
我觉得这让冰淇淋的口感层次提升不少
柔滑紮实的冰淇淋口感中,穿插着固体口感较明显的巧克力颗粒
吃的过程中冰淇淋在口中比巧克力颗粒先软化
巧克力颗粒的触感慢慢的突显出来
因此使得整体在口中的接触感更加实在,富有变化
味道方面因为多了巧克力碎片
所以不只会感受到冰淇淋散发出的香气
当咬下巧克力碎片时,会有额外突出的味道释放
因此整体在味道上的高低起伏也很明显
总而言之,这是我最喜欢的一款冰淇淋
饶富享受与变化
● 白巧克力配纯巧克力碎 (还没吃过)
● 比利时黑巧克力
口感大致上与经典牛奶巧克力
不同的点我想看名称也会知道就是在巧克力的百分比上
这个口味比经典牛奶巧克力还要苦些,甜味也少些(不过还是算甜)
苦味也是带有GODIVA片状巧克力一般的甘苦
就走在苦味与甜味的边界地带
同时刺激两着种味觉,算是个较深层的享受方式吧
2 巧克力冻饮
●红莓白巧克力
就口味而言,我是觉得甜味占太大的比例了
酸味不足,巧克力味也不足,就是算满甜的一杯饮料
算是比较没有达到我个人期待的一种口味
● 纯牛奶巧克力
这就好喝了,香浓的巧克力味道,配上滑顺的奶油,又甜又香
对於味觉的冲击非常的强烈
不过有人认为喝起来会有点卡卡的,或是刺刺的刮舌头
我是不知道什麽原因啦,而且我自己是觉得还好可以接受
虽然我知道他们说的意思是什麽意思
不过对於我来说这就像是碎冰没有打的很碎带有点棱角的感觉吧
但是整体上来说,这是个满足感十足的饮料
对於甜味以及巧克力味都是
● 薄荷纯巧克力 (还没吃过)
我没很喜欢凉凉的感觉,所以也没去试
不过印象中好像也没看过就是了
● 纯黑巧克力
相同的,就是巧克力百分比较高的口味
不过苦味我是觉得没有他片装巧克力和冰淇淋还要的多
或许是因为他是冰砂的关系吧
也有可能是我不是同时吃,每次状况不同的关系吧
整体上来说就像是前面冰淇淋所说的
深深的巧克力香以及较明显的苦味互相交错
是有别於较甜的口味的另一种型态
不知道哪天有这个心情写巧克力每颗的感想厚
明明星期1要考试了
现在还在这里幻想着吃这些东西
这就是所谓压力大就会想要找出口的状态吗
对了,Valrhona何时也要出冰淇淋呢(笑)
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◆ From: 123.195.10.116
1F:推 chaseworker:这个版让我想到巧克男孩... 04/12 21:32
2F:推 NURIKO:白巧克力的可可浓度是0%喔 所以红苺白强调的是奶味^^ 04/13 00:20
3F:→ phil:原来如此 对不起我完全搞错期待了 OTL... 04/13 01:14
4F:推 NURIKO:原PO下次可以试试红苺纯 哈哈XD 04/13 02:17
5F:推 shipporu:白巧克力冰淇淋好吃唷^^里面有一些小小碎碎不知是什麽 04/22 15:06
6F:→ shipporu:嚐起来甜甜的 总之吃起来整体很棒^^ 04/22 15:07