http://bluepapillons.blogspot.com/2008/04/maxims-de-paris.html 今天不是我的日子 是的，我又经过了101 原来是想去办公楼的Starbucks喝茶吃点心，不过既然塞满满的， 想想就透过地下楼回到101开放区域，上四楼坐一下。四楼一共有 哈跟打死、英国茶馆、kaffee Amadeus、Maxim's de Paris。经 过Maxim的时候，突然很想吃很想吃Maxim的Black Presentation Tin（就是可丽饼饼乾裹巧克力，SophieC还笑我，人家就是突然 想吃啊 Q____Q），想说看有没有我可以用礼券换一点来吃，小 姐说没有，残念。 那要选哪家吃呢？哈跟打死受到国高中死党的喜爱，所以自己一 个人还是别去的好（不要再增加一年吃它的次数了），英国茶馆 上次跟SophieC的妈妈去过，记得要两个人吃比较有趣，kaffee Amadeus月前才去过sogo B1那家，现作的甜点好吃茶不怎麽样帐 单几乎是天价。 所以，答案很容易了，我往Maxim's de Paris走过去，这是完全 没吃过的一家。 下午茶时间里，Maxim's的人很少，比kaffee Amadeus少，这是不 是告诉我们什麽事情？ 我选了一个很安静的角落桌，可以看到楼下...... 下午茶，有240跟300两种选项，240的可以任选甜点咸派跟饮料， 300则有每日指定甜点、饼乾、马德莲、小三明治。由於每日指定 甜点是我想吃的巧克力蛋糕，便毫不犹豫的点了这组。 「抱歉，我们今天的三明治还没送过来喔（现在是下午三点）， 帮你换成一个马德莲好吗？也就是一共两个马德莲......」 听到这里我如梦初醒，刚开始会想要吃这组，是想说多出60可以 多不少东西，又有咸的，真好......不过既然没有咸食，那我为 什麽要花60去买两个马德莲跟几块饼乾，我又不爱吃常温蛋糕。 不过最近是怎麽回事，为什麽老是要什麽没什麽（奇怪！） 「那，我可以改另外一组吗？」 「可以啊，我去帮你拿menu过来让你挑蛋糕......」 「不用了，巧克力的就好了。」 这个角度好，我可以看着panasonic大萤幕里的东西。 蛋糕出现了，一开始看起来还不错 但等到塑胶片拆下来之後似乎又不是如此 这个蛋糕的夹层真的叠的非常有趣，连星巴克的都叠的比他更仔 细整齐 转个角度还可以继续观望完全不平均的夹层 这个蛋糕，单卖要120......但为什麽我觉得星巴克的蛋糕只要新 鲜就比他的还好吃呢？基本上这个蛋糕很硬，硬到拿叉子都得用 力才能切到底，从侧面可以轻易的找个点叉起来，这真的是今天 作的蛋糕？为什麽海绵体可以乾成这样？？吃起来的话，这个蛋 糕是由巧克力层、巧克力甘那许，巧克力海绵体，果酱果冻夹心 所组成，巧克力的甜可以跟莓类的酸相互中和，是很中规中矩的 组合，不会很难吃（这是个万年不败基本组合，要真的难吃到哪 里也是有限度的）也不会很好吃（因为海绵体真的乾掉了+Maxim's 的巧克力本来就不是以香气或是层次见长的） 杯子，很大很重，「拎」不起来。 茶壶，大概一杯半左右的容量。 也是茶包，而且是泡不太浓的茶包。 我选了焦糖伯爵红茶，茶是也是Maxim自家的，今天除了糖之外 都可以跟Maxim买到，这茶基本上也是中规中矩不好不坏，伯爵 红茶的部分味道初期的淡，一入口会有很明显的焦糖香气，不 过两者的平衡还算不错。法国茶并不是Maxim的强项，所以如果 想要喝到Mariage Freres的巧妙平衡、Fauchon的纤细、Hedriad 的有趣，机率真的不高。 这款茶一直让我想到在大猫老师家里喝的某款Hediard......会 让人想吃布丁...... 这壶茶单点要160，有点贵，同样的价钱我比较想喝Mariage Freres。 严格来说，在这里花240（没有服务费）吃个下午茶是有点贵的，不论以 法国还是以台北物价来说都是，虽然桌椅看起来很舒服，但是 食物感觉上，的确不是很让人满意，我塞在一个死角里，所以 服务生基本上是根本看不到也不会经过的。 唯一的好处大概是厚地毯，摔在上面不痛 （是的我又不小心摔倒了） 结帐的时候，我爸忘了告诉我，礼券要在服务台换成电子储值 的才能用，我又在赶时间，最後只好拿信用卡出来刷，不然就 糗了。（事情办完之後我又回到101，把礼券换成电子的，狠 狠买了一些neuhaus消气） 唉，奇怪最近到底是怎麽回事啊...... 所以，如果各位觉得隔壁价钱差不多的London Tea House很骗 钱，那，事实上，Maxim's de Paris，个人感觉更糟........ Maxim's de Paris 台北101四楼 -- 一生一世是多久 十年 二十年 三十年 是否真等待一生一世 诚挚便能感动上苍 天上人间有多长 百里 千里 或万里 是否付出生命的代价 愿望便能获得所偿 --

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