寒假去巴黎玩耍时喝到很棒的巧克力，分享一下。 Angelina这家拥有号称全巴黎最好喝巧克力的咖啡店，座落在杜乐丽花园旁。 在Angelina看不到花园，最多也只能看到花园的高墙，不过阳光斜斜映入Angelina 的前半部，多少还是暖出些下午茶的气氛。一样不是周末，客人还是很多，又要叹 一句：巴黎闲人多！ Angelina 的装潢充满老派的浪漫，雕花装饰爬满米白色木框，镶着镜的墙面可能是 店家增加空间感的设计，对我而言则是可以轻易地看到其他桌客人点了什麽，满足 我的好奇心。 点了热巧克力跟一壶茶。侍者送上来一个白色小壶装着热呼呼的巧克力、一个小空杯、 以及一碟小山堆鲜奶油。一开始有点惊讶，要拿这陀鲜奶油如何，因为巧克力，应该叫 巧克力岩浆，好稠好稠，可不像我之前可以随口喝下的巧克力饮品， 这陀奶油再加下 去，会不会太过了一点？ 把巧克力倒入杯子，小心翼翼地加了一点鲜奶油进去搅拌，嚐一口之後真是觉得太棒了！ Angelina 的巧克力虽然是用整块巧克力去融成的，所以当然很浓稠，但是却没有甜 腻的糖味。香醇巧克力跟鲜奶油一真是绝配；我一匙一匙把奶油放入巧克力，一搅拌 就勾勒出白色与咖啡交错的线条，彷如白色奶油花在咖啡色的巧克力上绽放，我一边 兴致盎然地玩弄着，一边用小汤匙啜着。不过老实说，热巧克力虽然不甜，但那缓慢 还不透明的滋味，如果没有爽口的热茶接替（幸好有点），很难让人持续到最後。 如果大家有机会去巴黎，一定要去Angelina点杯热巧克力，再一边辍口热茶，真是 太幸福的享受了。 有图有真相完整版: http://blog.pixnet.net/unehsieh/post/15765312 --

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