作者willsont (小善˙小小善)
看板chocolate
标题[问题] 有关巧克力制作 新手发问
时间Sun Feb 3 16:56:50 2008
已经翻过了
但还是有几个问题想问
1.先问蠢一点的= = 非调温巧克力也可以加鲜奶油吧
2.所谓的先奶油可以用+咖啡的奶精代替吗
3.好像没有说巧克力跟先奶油的比例应该是多少 一般大家会怎抓呢
另 多少比例是极限
4.内馅可以放一般都放冷藏的馅料吗 我想放起司 不知道有没有保鲜的问题
以上小问题感谢大家解惑qq
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by willsont 节录自 软银生活日记~会长的好处~
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