作者gg882407 (唧阿波)
看板chocolate
标题[闲聊] 刚刚上网买了巧克力的材料
时间Wed Jan 30 13:38:43 2008
逛完版版想要自己挑战松露巧克力
因为闪光节快到了
虽然看版版都说很简单@@
可是还是担心会失败 一口一||
也爬了一些文
有各种不同的配法
有些加了鸡蛋..或是其他的
但是我还是选择的方法 (看起来最简单)
还有看到说让他冷却
可以放在冰箱
所以说不能冰太久吧@@
冰太久应该会太硬吧 (会吗?)
就是让他冷却就可以沾粉罗?
可是用手去搓他会不会因为手的温度融化呢?
如果想要送大概何时制作比较好呢?
希望有做过的大大们能告诉我一下@@
巧克力跟可可粉我已经到拍卖买好了 (含运花了400)
真是又兴奋又紧张阿>.<
还要制作礼盒跟小卡 有得忙罗
希望小闪光会喜欢 这辈子第一次送巧克力 >_<
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.49.211
1F：→ papillons:看你用的巧克力是那个等级的，越好的等级控温要控越好 01/30 15:24
2F：→ papillons:有馅的巧克力冰太久会「皮肉分离」，稍稍有点不好吃 01/30 15:25
3F：→ gg882407:所以温度到可以溶化的程度就好了 对吗@@ 01/30 15:57
4F：→ gg882407:我买可调温的巧克力 01/30 15:57
5F：推 papillons:我那时候是真的有用温度计，比较安心... 01/30 20:58
6F：→ papillons:作完之後三天之内送可能比较好吧 ^^ 加油 01/30 20:59
7F：→ gg882407:温度计阿~~(笔记) 我会加油的 ~感谢^^ 01/30 21:25
8F：推 sunday30430:我的食谱没有加蛋耶 01/31 11:37
9F：→ gg882407:知识+有很多种版本 我会采用PTT的版本 01/31 11:45
10F：→ gg882407:比较单纯 不想实验知识+的加蛋版..怕失败 01/31 11:45
11F：推 sunday30430:加油!!!祝你成功我也觉得简单的食谱最容易成功 01/31 14:04
12F：→ sunday30430:像我那时候就只有巧克力鲜奶油和奶油而已~ 01/31 14:05
13F：→ gg882407:好的，这一两天应该就可以收到巧克力来试做了@@ 01/31 14:36