作者jill (陈吉儿☆宵夜必胜)
看板chocolate
标题[资讯] 神旺饭店普诺面包巧克力蛋糕
时间Wed Jan 2 18:04:10 2008
介绍项目:顶级生巧克力蛋糕
以下是贴网页的官方文:
巧克力口味是蛋糕界历久不衰,令人难以忘怀的好味道。
普诺面包坊点心副主厨余振尧特别推出「顶级生巧克力」。有别坊间多以可可粉制作巧克
力蛋糕,余副主厨以比利时巧克力制作,散发更浓郁的巧克力香;同时在制作过程中打入
较多空气,让蛋糕呈现更柔软的口感。另在蛋糕上涂抹些许白兰地与波美糖水而成的酒糖
,增添淡淡酒香;另在蛋糕上夹入以比利时进口巧克力、鲜奶油、香草等一同制成的巧克
力加拿许。入口香醇软滑,不甜腻。6寸每个NT$470
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有别於一般巧克力蛋糕都会加一些其他配料(像蓝莓酱),这个蛋糕是以巧克力蛋糕加
巧克力慕斯的,非常细嫩好吃(因为我是爱吃幕斯类蛋糕甚於海绵蛋糕者)。推荐给跟
我差不多喜欢吃巧克力的人。
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1F:推 smetava:非常好吃!! 01/29 22:59
2F:推 s9471050:现在的价钱是$520! 07/26 09:58