作者lwei781 (bike)
看板chocolate
标题Re: [问题] 请问AMEDEI
时间Mon Dec 31 01:33:47 2007
※ 引述《taiwan45826 (缲取)》之铭言：
: 先撇开顶级与否，就对我吃过这两个品牌印象和大家分享
: Godiva是相当「顺」的巧克力，也就是说，吃下去会符合你对这块巧克力的期待
: 如果今天单纯为了补充优质「巧克力因」（笑），Godiva会给你相当水平的表现
: AMEIDE是追求巧克力极限的品牌，试图呈现巧克力的不同可能性
: 在各种细致风味上带给你惊异乃至於惊艳的味觉与香气
: 带给消费者产区、品种的资讯，进而产生对特殊风味的经验
: 我想如果有接触红酒或是精品咖啡的版友，应该可以知道我在不之所云甚麽（笑）
Godiva 85% 不太符合对巧克力的期待耶
像是坚果酱
也很不顺
Amedei 至少像chocolate...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.102.122
1F：推 kenjyan:Amedei"至少"像巧克力...那我平常吃的东西算什麽啊Orz 01/02 22:54
2F：→ wilmaku:恩...建议将可可含量纳入考量, 60-70%跟85%的差距相当大 01/03 22:00
3F：→ wilmaku:单一庄园跟调和巧克力本质上也非常不同 01/03 22:11
4F：→ wilmaku:如果真的要比较品牌差异, 建议还是基於相同基准下作论断 01/03 22:11
5F：→ wilmaku:这样的比较有点像是单品手冲咖啡vs.义式综合或美式热咖啡 01/03 22:13
6F：→ wilmaku:就调和巧克力而言, GODIVA应该算是表现均衡(要说无聊也行) 01/03 22:24
7F：→ wilmaku:这样的表现应该是较被普遍接受与认同的 01/03 22:26
8F：→ lwei781:wilmaku: 将可可含量纳入考量 那Godiva 85% 又更惨了 01/03 22:42
9F：→ lwei781:然後我不是要比较品牌差异 单论Godiva 85% 01/03 22:43
10F：→ wilmaku:说实话, 我还没吃过哪一牌巧克力超过85%的有好吃过的 01/03 22:46
11F：→ wilmaku:在下样本数不算多, 但是贵试吃会的品项应该都有~ 01/03 22:47
12F：→ wilmaku:每个人口味偏好不同, 但我想差异性是需要被认知与尊重的 01/03 22:50
13F：→ lwei781:我可能是那次之後还啃最多巧克力的 01/04 00:29
14F：→ lwei781:而且基本上都70%+, 我只能说 G85 吃起来很不像巧克力 01/04 00:30
15F：→ lwei781:也许不像巧克力就是它该被认知与尊重的差异性吧 01/04 00:32
16F：→ wilmaku:嗯~如果真的要在同样的平台上做沟通, 可能还是先请您定义 01/04 01:07
17F：→ wilmaku:一下怎样是"吃起来像巧克力"~ 01/04 01:10
18F：→ Gaspard:Michel Cluizel的99%就很香而且有很温和的口感 01/28 19:05