前文恕删 : 真的是那种苦到可以减肥的巧克力有哪些呀?? 苦到可以减肥...老实说，不会有那种东西@@ 我很希望版友对巧克力的成分有正确的观念，所以虽然不是谈及美味的问题 还是来讨论一下:D 如果你希望很苦，纯苦巧克力 (Bitter Chocolate)的可可质含量超过65%，在 美国，美国食品药物管理局(Food and Drug Administration, FDA)把这类型的 巧克力归纳为不含糖的巧克力，通常用於烹调食物，也有人称为「黑巧克力」； 因为此类巧克力的含糖量较低，甚至不含糖，对注重热量摄取的现代人而言接受 度已逐渐提高。但并非含可可质比率高，即代表品质佳，若使用的可可豆品质不 良或使用过度烘焙的可哥豆，亦会造成口感苦涩辛辣。 但是这样的巧克力有可能可减肥吗? 基本上可可质65%以上是不太会有厂商把可可脂cocoa butter故意萃取出来的，它 会变得非常难吃没有滑顺感可言。所以你摄取这样的巧克力不大可能避免摄取可可 脂。(那麽虽然是较好的油脂还是会有热量的罗，所以...) 减肥的机制可以参照FITNESS版那里会有详细说明，但简单来说如果没有运动等等 其他条件，靠吃巧克力应该是会营养不均而且无法成功的。不过如果你指的是相较於 一般市售糖分超高其他油脂超多的牛奶巧克力等等，确实%数高的巧克力"比较不会有 那麽多热量"--但这跟"对减肥有帮助"是两回事罗，它还是会有相较蔬菜甚至部分肉 类更高的热量，而且通常不会特别有饱足感。希望这样有回答到你的问题!:D --

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