作者hankblue ( 如歌蜕变)
看板chocolate
标题[问题] 请问关於巧克力锅
时间Sun Dec 2 03:08:02 2007
版上各位先进好
最近想要在家自制巧克力锅
也爬过各篇介绍巧克力锅的文章
但因为家里没有厨房(有热水壶 餐具刀什麽的倒是有)
所以一直卡在加热这关 @_@
想请问一下
http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b34876908
有人用过类似的商品吗
因为融化+保温食用2合一看起来好像很方便
请问一下效果好不好
或是谁能给我一些效果稍微打折扣但是比较好做融化巧克力法
如果我用热水壶烧开水 隔水搅拌 同时再继续烧下一壶热水 这样来得及吗?
隔水搅拌巧克力大概隔多久就要换热水呢
谢谢！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 60.250.148.228
1F：推 ingss:如果你有热水炉的话，打开盖子，然後用不锈钢碗放在管口 12/03 12:51
2F：→ ingss:让底部接触到热水，这又也可以融化唷 12/03 12:52
3F：→ ingss:如果是用热水隔水加热的话，底下用厚毛巾垫着，这样可以保温 12/03 12:52
4F：→ ingss:然後你搅拌到，觉得有点硬化的时候就要换水， 12/03 12:53