作者Qest ()
看板chocolate
标题Re: [问题] 市售巧克力能调温吗
时间Fri Nov 16 17:46:07 2007
谢谢热心的版大提醒
最近买了几颗巧克力当礼物 想放一颗很苦的恶作剧:D
但是99%的都是巧克力砖 只好自己动手融
调温巧克力买都太多了 我只需要一颗
因此在sogo买了CACAO的100%可可亚黑巧克力
比99%还多1%啊 (开心～)
成份有可可浆 可可脂 香草
刚拆的巧克力砖拿在手中就化了
我隔水加热做成一颗以後 原本还担心放在量匙会拿不出来
结果才离开冰箱就化了阿阿阿
想请问有什麽好办法吗 让它不容易融化
其他颗也沾上黑巧克力玩笑就大了呀>.<~~~~
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